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冬天容易被電到,紫菜紅豆3類食材讓你不怕靜電
【早安健康/陳宛欣編譯】冷天穿羽絨衣,輕便又保暖,但脫下的瞬間有「啪!」的一聲,為什麼會有靜電,到底是怎麼了?就連轉門把、梳頭都可以產生麻麻痛痛的靜電,該怎麼解...
2016-01-25
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生理期適量吃可補鐵!3招挑出高品質純黑糖
【早安健康/潘懷宗(藥理所教授)】糖類的新寵兒─黑糖 食材特性 近年來受到養生風潮的影響,小小一塊黑糖由黑翻紅,搖身變成糖類首選,很多人將喝咖啡、煮薑湯等用的糖...
2016-01-14
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蜆護肝、牡蠣治風濕!潘懷宗教你吃對貝類強免疫
【早安健康/藥理所教授潘懷宗】 食材特性 貝殼類的海鮮常被誤以為膽固醇含量很高,其實這是一個不太正確的觀點,它們富含的膽固醇是好的、並非壞的,而且具有非常優質的...
2015-12-24
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1天10粒南瓜子,預防女性骨質疏鬆、攝護腺肥大
【早安健康/黃馨瑶編譯】南瓜是世界公認的保健蔬菜,能抗癌、防治糖尿病,但剩下的南瓜子可別急著丟進廚餘桶,南瓜子和南瓜一樣,含有豐富的營養。除了消水腫,改善女性漏...
2015-08-18
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日專家精選3種斷食法!一周一次排毒、抗老又防癌
【早安健康/曾啟翔整理編輯】吃,是人類的本能,也是現代人最大的興趣之一,但隨著台灣的食安問題越來越嚴重,加工食品、化學調味料的頻繁使用,你吃的安心嗎?已經吃下去...
2015-07-17
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吃辛辣食物、喝花草茶,打造好睡眠從傍晚開始!
【早安健康/林芳羽編譯】上班一整天或做了一天家事,傍晚常常是讓人感到最疲累的時候。除了因為經過長時間勞動所產生的疲累感,人體在起床11小時後體溫會開始下降,準備...
2015-04-10
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核桃的抗氧化作用,相當於維生素E的2~15倍之多
大家喜歡吃核桃嗎? 在眾多的堅果中核桃的營養成分含量最高,相當於維生素E效力的2到15倍之多。無乳、無麩質的核桃抗氧化成分含量比一般堅果多出1倍,纖維質也很高,...
2014-12-16
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超過25歲每天一顆綜合維他命,克服初老
25歲以後,體能狀況就開始下滑喔! 「人的體能在25歲後就走下坡,每年約下降1%,」師範大學體育系教授方進隆指出,依據國外研究,一個人的生理年齡要比實際年齡大2...
2014-12-10
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【夏日當令好食材】印度風香料咖哩秋葵
不喜歡秋葵的黏黏口感?吃膩了日式秋葵料理?你一定要試試看印度風的香料咖哩秋葵!這道名為Bhindi Masala的印度家常料理,以過油及拌炒的方式讓秋葵不再那麼...
2014-07-05
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大吃大喝怎麼辦?蕪菁安撫你疲勞的胃
聖誕大餐、尾牙、年夜飯……冬天就是無止境的聚餐,加上天氣寒冷讓人不自覺想吃東西,最後不只胖了腰圍,消化系統也跟著出問題!不想吃胃藥又想保養一下過勞的胃,蕪菁是最...
2013-12-24
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