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鈣:80%成年人都缺鈣!補鈣小心這些地雷
鈣是存在體內最多的礦物質,也是預防骨質疏鬆、維持肌肉活動的重要營養素,但根據調查,成年人約有8成缺鈣,國高中孩更將近100%鈣質攝取不足。
2018-08-08
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控血糖、減緩慢性發炎!營養師:4族群不能少了它
鋅在身體內的分布很廣,主要存在於肌肉細胞和骨骼中,用於幫助細胞分裂和生長,所以缺乏鋅容易造成許多問題,像是生長遲緩、腸胃不適。
2018-07-01
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五六年級生的回憶,回不去的健素糖
早年台糖熱銷的營養補給產品「健素糖」熱銷數十年,將蔗糖蜜作為培養酵母菌的原料,再將乾燥後的酵母菌粉打成錠狀,包裹上糖衣就是許多人記憶中的健素糖
2018-06-25
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去除體內壞活性氧!6步驟吃進抗氧化抑癌細胞武器
人體內如果有過多的活性氧,就會傷害細胞與基因、導致疾病。專家建議多吃含有維生素、薑黃素、兒茶素等抗氧化成分的食物、優質蛋白質、菇類、發酵食品等,幫助身體抗氧化。
2018-05-26
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鋅:強化殺手細胞抗癌!少了它竟味覺失常
鋅是人體生長發育、免疫防禦、生殖遺傳等重要的營養素。它能與體內上百種酵素結合,包括攝護腺合成性荷爾蒙,維持精子的活性。此外,鋅能維持血糖平衡、使荷爾蒙正常分泌。
2018-05-11
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鐵:4種天然好食助造血循環,亂補鐵劑小心反傷身
鐵是血液中含量最高的礦物質,可協助造血循環系統作用,適量補充可改善生理期、嬰幼兒及素食者的貧血。吃哪些食物可以補鐵?
2018-04-20
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矽:指甲凹痕、易掉髮?1食補增強膠原蛋白抗老
矽是身體細胞不可或缺的礦物質,與鋅和鐵相當,可說是健康基石。矽會影響到人體免疫力、肌膚保濕,頭髮、骨頭、指甲等的健康狀況,以及膠原蛋白的生成。
2018-02-07
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得舒飲食法:2018蟬聯No.1飲食法,降血壓兩周見效
得舒飲食怎麼吃?得舒飲食被認為有助改善高血壓,其最大的特徵在於,以低脂飲食為基礎再加上攝取膳食纖維與具排鹽效果的礦物質,能夠幫助控制血壓。
2018-01-11
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胡蘿蔔輸了!它預防感冒抗病毒,加優格吸收更強
抹茶怎麼吃最好?抹茶不僅美味,營養價值更是被日本厚生勞動省認可為特定保健用食品!日本NHK介紹了能夠輕鬆攝取抹茶營養的料理
2018-01-08
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「柚」到中秋!吃柚補鈣還能抗氧化,2法則挑選最好吃
柚子是中秋節最應景的水果,因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓,加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,所以也被認為有吉祥的含義。
2017-09-28
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