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夢幻靛藍色低醣甜點!蝶豆花晶凍滿滿花青素
如何自製低醣、無麵粉的健康甜點?護理師教您自製蝶豆花晶凍,含有豐富花青素、維生素A、C、E,具抗氧化效果,低糖又健康!
2018-04-04
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清明肝氣最旺!中醫:宜吃菠菜疏肝、木瓜養胃
清明養生重點在於如何柔肝疏肝,調暢情志,可選擇當季產的菠菜當成養生食材。菠菜除了有活血補血的功能外,還有保護眼睛以及延緩細胞老化的功用。
2018-04-03
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肝是人體解毒之官!中醫7蔬食護肝,強身排毒最佳是它
如何養肝護肝?肝臟是人體極為重要的解毒器官,能讓毒素的毒性消失或隨膽汁、尿液排出體外。中醫師建議流淚、按摩臟腑、吃酸苦食物、補充胺基酸、多吃蔬果都能保養肝臟。
2018-03-31
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高麗菜這樣料理抗癌修復,1招防胃炎潰瘍
高麗菜怎麼吃能護胃、防癌?酵素在人體內能幫助消化、解毒、排便等活動,並能提升免疫力、防止血栓形成、保持關節活動順暢。專家教您如何做出護胃的高麗菜酵素!
2018-03-28
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春天菜王1盤養肝!中醫:3種人忌吃
春季養生著重於養肝,避免辛辣與油炸、燒烤等易上火的刺激性食物,避免火氣過旺而傷肝。同時食物中可加入薑、醋顧胃氣,多吃春天時令蔬菜更養生。
2018-03-19
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韭菜清腸、芋頭養胃,春季更能溫補肝腎
韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁,對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳,用以膳食十分鮮美。
2018-03-13
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當心糖胖症來襲!劉博仁醫師:快擺脫白色恐怖飲食
如何預防糖尿病與肥胖?劉博仁醫師指出,肥胖會增加胰島素阻抗,已被視為第二型糖尿病的主要推手,應建立正確飲食習慣、減少糖分攝取才能預防。
2018-03-08
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3種水果醃肉,酵素助消化降腸胃負擔
營養師林旻樺建議,烹調肉類料理前,可以使用木瓜、鳳梨或奇異果,打成果泥醃肉,透過水果酵素分解蛋白質,不但肉質更加細嫩,吃下肚也能較快消化。
2018-02-28
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冬粉熱量僅白飯一半,醫:加它料理調可控血糖!
研究發現薑黃能夠將血液中的糖分送進細胞,達到降血糖的效果;糖尿病前期患者持續薑黃素,發展成糖尿病的風險也較低。搭配熱量僅有白飯一半的冬粉,有效幫助控制血糖!
2018-02-21
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毛豆預防脂肪肝又抗癌,搭核桃還能防失智
毛豆是籽粒飽滿、尚未老熟的黃豆,不含膽固醇,可預防心血管疾病、降低癌症風險,也有助於潤腸通便、降低血壓。
2018-02-03
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