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搜尋到 209 篇相關文章與影音
蒜頭發芽先別丟！8個你不知道的護血管聖經
心臟病是美國主要死因之一。《美國心臟病學院期刊》的研究發現，體重正常但腹部脂肪過多的心臟病患，死亡率高於脂肪集中於大腿和臀部的肥胖症患者。
2020-03-13
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變胖、口臭都因為它！做到2件事，不讓黴菌在體內「發芽」
黴菌喜歡溫暖潮濕，而且營養充足的場所——我們的體內環境剛好完全吻合。不希望體內黴菌猖獗，唯一方法就是不讓黴菌有發芽的機會。
2019-08-08
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發芽的馬鈴薯，別急著丟掉！
【早安健康／生活魔法家陳映如】大家都知道，馬鈴薯發芽了就不可以吃，雖然不能吃，但別急著丟掉，它可是有其他的用途喔！ 把馬鈴薯切對半，並把剖面的部分沾鹽，就可以直...
2015-07-03
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自製發芽糙米 擊退腦中風、肥胖
【早安健康／繆葶】近年養生風氣興起，大家都知道糙米比白米來得營養，對身體更好，不過你知道為什麼糙米比白米營養嗎？其實，稻米的營養成分多集中於米糠及胚芽，而一般常...
2014-10-07
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蒜頭要冰嗎？阻止發霉發芽的大蒜保存法，3妙招久放還能保鮮！
挑選好大蒜（蒜頭、蒜仁）的方法，讓大蒜（蒜仁）久放的室溫與冷藏保存法。
2024-12-15
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提升解毒力！每週25克綠花椰菜苗，致癌風險減半
綠花椰菜、綠花椰菜苗中含有一種帶有淡淡辛香氣稱為蘿蔔硫素的成分，能夠提升肝臟的解毒作用，破壞吃進的致癌物質、有抑制癌症的作用。
2024-02-13
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錯怪它了？澱粉界的資優生，熱量比地瓜更低！
挑選馬鈴薯要表皮光滑完整，發芽或有芽斑的就不要食用了，芽眼四周變綠，是因為茄鹼（又稱為龍葵素）含量會大幅增高，吃了發芽馬鈴薯很容易有嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀
2019-05-02
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地瓜減肥小知識，這樣吃地瓜熱量少50％
想靠地瓜減重，一定要知道的3種吃法：冰過的地瓜，澱粉形成結晶變成抗性澱粉，吸收消化率都比一般澱粉差，甚至可降低消化率到42％，連帶在熱量吸收上也減少約50％
2017-04-01
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維生素C是藍莓7倍！這蔬菜降膽固醇、控血糖又抗癌
【早安健康／林昕潔整理編輯】豌豆苗的維生素C是藍莓的7倍、葉酸是豆芽的8倍、維生素A是番茄的4倍，並富含容易吸收的蛋白質、葉綠素、鈣質等營養素。
2016-09-28
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催芽後更厲害！3步驟激發種子類食材的最大營養值
【早安健康／泰絲‧瑪斯特（澳洲知名電視演員）】在日常飲食中加入浸泡和發芽的食物，不僅能增加營養攝取，也能促使消化系統內的益菌繁殖，增強免疫力。催芽需要花心思和耐...
2016-05-02
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