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吃多致癌！營養師揭「回鍋油5特徵」判別！居家1習慣也讓好油變壞油
雞排、地瓜球，在夜市大啖美食超享受，不過可曾留意炸鍋中的油品呢？營養師分享「回鍋油」的5大特徵，提醒外食族與夜市族要特別小心，避免大量自由基、致癌物找上門！
2024-05-28
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只吃水煮餐…他皮膚潰爛20年！吃1食物神奇好轉、4重點更可抗發炎
油脂雖總帶給民眾肥胖等不好的印象，但仍是不可少的營養素。醫師分享案例，患者刻意限制油脂攝取量，皮膚竟莫名潰爛20年，攝取五花肉等有脂肪的食物才有好轉
2023-10-16
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第一次做無蛋奶甜點就上手！純植物烘焙食材清單，照著準備就安心了
純植物素食烘焙少了蛋奶的香濃味遮蓋，更可以嚐到食材原本的迷人味道，例如純素烘焙中捨棄奶油、乳酪，以豆腐、腰果、酪梨取代，熱量少了一大半！
2023-09-04
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哪些食物促成慢性發炎又易胖？醫師：這些比飽和脂肪更可怕
有些食物吃多了，不僅容易變胖，還會造成身體慢性發炎，免疫力降低；而有些食物能幫助燃脂，還能抑制身體發炎，改善免疫力。
2023-07-23
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鄭凱云揭秘「料理用的保健品」是她戰勝體脂的關鍵
綺麗健康油在日本風行多年被稱為「料理用的保健品」，在台灣更是市售唯一獲得台灣日本健康雙認證「不易形成體脂肪」的健康食用油，在營養界獲許多健康專家、營養師的推崇。
2023-05-26
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【吃對油助減肥！】韓中醫推兩款油瘦身還顧健康，這油吃多反效果增失智風險
說到減重，大部分的人都知道該注意「吃」，但比起對於食材的選擇，料理時使用的油品，卻是許多人會忽略掉的細節。
2023-05-23
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紫蘇油降膽固醇、抗氧化！韓中醫：2吃法最健康！大火炒、烤都NG
紫蘇油不只能夠抑制發炎反應、促進血管健康，還能夠幫助細胞間的信號傳達。不過若是想要獲得這些的益處，除了在選購時應該注意幾個大重點，料理方式也非常重要。
2023-05-16
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吃對「油」不易形成體脂肪，遠離醫生的好理由！
日清OilliO集團投入多年時間，研發出兼顧健康與方便烹飪的新型態油品「綺麗健康油」，是台灣市售唯一不易形成體脂肪健康食品認證的食用油。
2023-02-24
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防癌護心抗發炎不只多吃橄欖油！改用這油＋3招打造「台灣海峽飲食」
除了幫助減重、改善血脂，亦有資料指出，地中海飲食有助於預防心血管疾病、第二型糖尿病、失智、憂鬱症，降低罹患癌症的風險；面對新冠肺炎確診者或康復者
2022-12-05
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健康從「吃對好油」開始！解讀藏在油品裡的營養密碼
白奇亞籽油的堅果種子香氣飽滿，發煙點可達228℃，可以煎煮肉類、海鮮，或涼拌蔬菜，迷人風味的奇白亞籽油品亦可生飲，搭配橄欖油一起實踐地中海飲食健康，減緩老化。
2022-09-14
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