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膳食纖維是牛蒡5倍!每天3顆有效控血糖
蕗蕎的膳食纖維是牛蒡的五倍,能夠抑制飯後血糖飆升、降血脂、促進血液循環,預防糖尿病、高血壓及高血脂等慢性病。
2017-07-09
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瓜中C王山苦瓜,分解油膩調整好體質
2017-06-12
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低卡之王,桂竹筍瘦身又能穩血糖
2017-05-19
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只敷臉就太可惜,小黃瓜促排廢又能抑制脂肪囤積!
小黃瓜含有90%水分及豐富的鉀、維生素C、丙醇二酸,能排除體內廢物、幫助美白、抑制脂肪生成與囤積,是減重的好幫手,用流動的水和軟毛刷多刷洗幾次可減少農藥殘留
2017-05-06
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A級蔬菜就是它!1招去除苦味、營養不流失
【農委會農業兒童網】A菜也是萵苣家族的一份子,是市場上很常見的蔬菜,營養也豐富,洗淨後快速汆燙再沖冷水,就能有效去除苦味,顏色翠綠鮮脆、葉脈扁平的品質最好
2017-04-18
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汞中毒會傷害腦部和中樞神經!孕婦補充營養前慎選4食物
【江守山(腎臟科名醫)】汞的毒性強,能被很快吸收且無法有效排除,會傷害胎兒和嬰兒、幼童的大腦和中樞神經系統,孕婦補充營養前須慎選,大型魚等4種食物都可能含有汞。
2017-04-12
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怕胖的人必吃!春天限定最嫩桂竹筍這樣吃排宿便
【早安健康/農委會農業兒童網】你知道現在的蔬菜哪一種最好吃嗎?桂竹筍就是最當令的美味!新鮮現採的桂竹筍味道鮮甜,含有豐富的纖維,可以幫助腸胃蠕動,而且100公克
2017-03-05
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長期吃隔夜菜會致癌?博士:減50%致癌物可以這樣做
【早安健康/雷小玲(台北醫學大學公共衛生研究所博士)】吃隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽,長期食用會促使罹癌機率增高?公共衛生博士建議蔬菜料理前可先川燙,可減少50%
2017-02-23
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二月韭鮮嫩降血脂!韭菜韭黃韭菜花挑選小撇步
【早安健康/農委會農業兒童網】你知道為什麼年夜飯的年菜裡會有韭菜嗎?因為韭與久是諧音,圍爐時一起吃韭菜,象徵一家團圓感情長長久久,很有吉祥的意涵。
2017-02-16
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熬煮肉類超過2小時會產生毒素!譚敦慈4撇步,冬令安心補
台灣近來不時爆出中藥材抽驗出殘留農藥或二氧化硫的新聞,在此要教大家如何正確挑選、清洗中藥材,輕鬆安心食。
2017-01-25
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