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龍年「心」大運!營養師推薦:12生肖開運色&護心菜單大全
振興醫院營養治療科陳韻婷營養師推薦十二生肖不同的食物組合及搭配,讓大家吃進健康,龍年好運「龍」總來!
2024-02-02
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植物肉比真肉更營養?營養師提醒3地雷別當唯一主食
肉類是我們攝取蛋白質的主要來源,為了尋求替代性蛋白質,「未來肉」、「人造肉」、「植物肉」近幾年蔚為風潮。不過營養師提醒,植物肉營養上仍有其需要注意的地方!
2024-01-26
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7縣市低溫特報探10度!天冷好發高血壓,6種降血壓蔬菜血管軟Q不阻塞
今天(1/3)東北季風增強,中央氣象署針對7縣市最新發布低溫特報,冬天最擔心氣溫下降時,血管收縮、血壓高起來,影響心血管疾病的發生率,6種降血壓蔬菜幫助控制血壓
2024-01-03
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促進血清素分泌、預防失智退化!博士:愛吃6種食物,大腦會逆齡
所謂以蔬食為主,就是多吃生長在土地裡的植物,尤其是深綠色葉菜類。我們的腦需要這些微量營養素才能發揮最佳功能,可惜大多數人攝取得都不夠。
2023-12-22
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生菜富植化素但1類人別吃易傷腎!12種蔬菜適合生吃,3步驟洗掉農藥
好友傳來一則關於『生食菠菜、馬齒莧、莧菜等蔬菜恐造成急性腎衰竭......』的影片,還有一則新聞提及衛生局於9月抽驗市場、超市等販售的生鮮蔬果,發現19件產品有
2023-12-14
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冬天好發高血壓!必吃6種降血壓蔬菜,血管軟Q防阻塞
TW根據國健署的統計調查發現,在台灣18歲以上的國人,每四位就有一位罹患高血壓(盛行率25.82%),而高血壓延伸的心血管疾病,造成的死亡風險更不能忽略。
2023-12-01
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遠離尿道發炎!4類「花青素」食物幫你健腦、養眼、抗炎
抗發炎顧健康,從原型食物來補花青素吧!優秀的花青素來源包括:黑米、紫米、黑豆、茄子、紫洋蔥、紫高麗菜、藍莓、葡萄、紅火龍果等。
2023-11-09
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【台灣米其林指南2023】米其林綠星6間餐廳摘星!小小樹食、陽明春天蔬食再度上榜
《台灣米其林指南2023》今日公布,表揚使用時令食材、友善環境等永續作為的米其林綠星共6家餐廳獲獎,其中素食餐廳包括台北的小小樹食與陽明春天蔬食創作料理
2023-09-01
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一盤義大利麵,讓一之軒董座為他開餐廳!「知初」用無五辛全植蔬食顛覆味覺想像
一之軒推出「知初」植物系永續廚房,以台灣特有、原型食材和原生香草入菜打造全植物創意蔬食,豐富了無蛋奶、無五辛料理的風味!
2023-08-28
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大腦挨餓會當機!2種食物活化大腦血流,一輩子遠離失智
到老不失智是每個人的願望,但該如何維持大腦健康呢?專家指出,增加腦部的血液流動是有效的手段,除了運動外,吃巧克力、富含天然硝酸鹽蔬菜也是方式之一
2023-08-24
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