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膳食纖維降2成死亡風險！你沒想到的9種高纖食物，比吃菜還易達標
多吃膳食纖維對人體有諸多好處，包括改善便秘、調整腸內環境、抑制血糖上升、促進排出體內鹽分、降低膽固醇濃度等。除此之外，根據一篇新研究，攝取膳食纖維竟能降低死亡率
2022-12-06
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雪裡紅、梅干菜、「刈菜」長年菜都是芥菜家族！補身煲湯料理有訣竅
芥菜在中醫食養觀念裡的屬性是溫，只是因為帶有苦味而常被聯想成寒性食材，芥菜有許多不同品種能應用在我們的日常料理中，像是：包心芥菜、大葉芥菜，小葉芥菜、以及俗稱的
2022-11-24
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薑黃是什麼？減肥和睡前可吃薑黃粉嗎？薑黃功效好處與禁忌副作用這篇秒懂
薑黃粉中含有薑黃素，具有抗發炎、抗氧化、預防心血管疾病與失智症等功效好處，但薑黃粉該怎麼吃又有什麼禁忌副作用？薑黃料理加入黑胡椒吸收率更好！
2022-11-16
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白菜是整腸護肝天菜！4種吃法防失智、降膽固醇、增加鈣吸收
白菜不僅營養價值豐富，對健康的好處更是不少，不僅可防癌護肝、還可降血壓、改善腸道環境。日本專家則更進一步指出，若平時烹飪時將白菜與4食材搭配更加分。
2022-11-10
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【精挑食】不健忘、不癡呆，四大料理有效活化腦細胞
你是健忘一族嗎？感覺腦袋越來越遲鈍，思考也變的緩慢？要活化腦袋，只是一股腦不挑食地吃下各種食材是不夠的，聰明的將合適的食材搭配在一起，食物本身的效力（營養素）才...
2022-11-10
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從罹癌院長變抗癌名醫！醫師5招抗癌飲食抑制癌細胞生長
速食時代、美食當道，生活在這個世代的我們，很容易就吃進許多碳水化合物的食物，肥胖、體重過重的問題跟著產生，增加罹癌及慢性病的風險。碳水化合物中除了纖維素人類無法
2022-11-09
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這種燕麥減肥不要吃！營養師8守則吃對燕麥抗發炎、降血脂
燕麥是主食，因此要當成澱粉算，很多人會把燕麥罐當成搭配，額外加貝果、吐司當主食，這樣整餐澱粉量很容易超標，如果想搭配其他食物，可以選擇雞蛋、雞肉、海鮮、沙拉等蛋
2022-11-02
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血糖管理學一：翻轉易累體質從穩定血糖開始！出現5症狀，再年輕都該注意血糖
據醫師統計，台灣超過百萬人不知道自己經常發生高血糖、或處於糖尿病前期。為什麼會有高血糖？怎麼預防糖尿病？5個症狀提醒你該注意身體的血糖警訊
2022-11-02
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蛋白質勝豆類！食物之父降血壓、膽固醇，預防肝炎
苜蓿芽熱量低、營養極高，有促進新陳代謝、預防高血壓、降低膽固醇、抗氧化等好處，苜蓿芽潤餅捲、苜蓿芽沙拉料理食譜看這裡！
2022-10-09
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低GI食物降血糖？有陷阱！它讓脂肪肝更嚴重、糖尿病也惡化
升糖指數怎麼算出來的？為什麼同一種食物，可以查到不同的GI值？升糖指數高一定不好，但是低也不一定好！其實有很多複雜碳水化合物，其升糖指數比單糖還要高？
2022-09-28
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