牛肉相關健康好文，共912篇(-第91頁)｜早安健康

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煮出美味好粥的6個秘訣還記得韓劇「大長今」嗎？劇中可以發現粥似乎是韓食中很重要的一環。《粥99道》的作者、韓國宮廷料理名家韓福善，告訴大家6個祕訣，讓你也能煮出美味好粥，變成大長今！...

2014-01-29

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從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英

從救動物到救食物，第一線啟動肉品革命──有心肉舖子舖長郭旭英走進位於台中大里的「有心肉舖子」，不見傳統肉舖常見的汙血與碎骨，也沒有令人掩鼻的肉腥味。映入眼簾的，是以木質家具構築的店面空間，暖色調的質感優雅而溫潤，一包包肉...

2014-01-10

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吃到飽火鍋大餐吃一頓可胖半公斤

吃到飽火鍋大餐吃一頓可胖半公斤每當進入冬令時節，熱騰騰的火鍋常是民眾聚餐的首選，民眾至吃到飽的火鍋餐廳往往為了吃回本，卻忽略一頓吃到飽的火鍋下來可以攝取高達3900大卡熱量，相當於14碗白飯...

2013-12-31

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攝取蛋白質與鐵頭髮與肌膚都光滑閃亮

攝取蛋白質與鐵頭髮與肌膚都光滑閃亮有些人吃肉怕胖，所以改吃豆腐，以為這樣就能夠補充足夠的蛋白質，但其實這麼做不但會害你營養不足，皮膚與頭髮更會黯淡無光。究竟是怎麼一回事呢？就讓皮膚科醫師與營養...

2013-12-10

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傷害腸胃四巨頭，炸物、精緻食物、刺激性食物與酒精

傷害腸胃四巨頭，炸物、精緻食物、刺激性食物與酒精油炸食物、精緻食物、刺激性食物與酒精可說是傷害腸胃的四大天王，偏偏這些都是日常生活中隨時可見的食物，長期食用會對腸胃道造成傷害，絕對要特別留意。高溫油炸物會使...

2013-12-10

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脂中毒危機吃好肉的必要性對以前人來說，吃肉是一種奢侈，但少吃肉伴隨而來的是健壯的身體。反觀現代人，吃肉被視為是再平凡不過的事，卻也因此吃進太多劣等油脂，肥胖、心血管疾病通通接踵而來。 ...

2013-11-20

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降低中風風險維他命B是關鍵維他命B和中風的關係一直都撲朔迷離，有些研究認為它能有效減少中風機率，有些研究卻認為它會增加中風機率。中國鄭州大學的許予明醫師帶領研究團隊，對《神經學期刊》刊...

2013-09-26

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速食店菜單沒說的事一到速食店，是不是會幫小孩點上一份快樂兒童餐？一份快樂兒童餐（－雙層起士堡＋薯條＋巧克力牛奶），熱量幾乎是840卡路里，小孩連續玩飛盤243分鐘（4小時又3...

2013-09-12

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八招讓你輕鬆吃蔬菜蔬菜是十分重要的食材之一，除了有豐富的營養之外，還能恢復元氣。搭配不同的烹調方式，蔬菜也會展現不同的風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜，讓少數人對其敬而遠...

2013-09-03

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外食族的健康飲食方程式上班族常以便利商店食物果腹，下班後又與同事們聚餐，長期下來，有營養不均衡的疑慮。身為外食族，如何保持健康飲食，日本營養管理師淺野滿美子在她的新書《外食者也能營養...

2013-05-24

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