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地瓜+薑抗癌又促循環,喝這碗臉色從蒼白到紅潤!
營養師雯婷茜子:番薯居抗癌蔬菜榜首,有助減肥通便排毒,趁熱吃避免引起腹脹,加上辣椒、生薑、胡椒祛風散寒、促進血液循環。
2017-07-08
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天熱皮膚癢不停!中醫:滋陰養血5食物+2穴位止癢
張文馨中醫師:中醫認為風邪會致癢,平時要少吃烤炸辛辣等刺激食物,少吃發物如鳳梨、芒果、竹筍等,可以多吃滋陰養血的食物、按壓2穴位止癢。
2017-07-07
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扭轉虛寒體質就靠它!薏仁消腫燃脂,配OO效果加倍
身體循環差導致手腳冰冷的「虛証」,體質代謝差,限制熱量也難瘦,增加肌肉量才能提高基礎代謝率。薏仁有助修復肌肉,枸杞能養肝腎促代謝,幫助減重消水腫。
2017-07-05
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肉是否先洗?菜如何青脆?譚敦慈獨家冰箱保鮮術
譚敦慈:冰箱不能殺菌,但是可以延長大多數食材的保存天數,葉菜類根部朝下包紙巾放入塑膠袋後直立冷藏,肉類買回家不要先清洗以免滋生細菌,冷凍魚蝦直接放冰箱。
2017-07-04
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多吃蔬菜壓力少23%!3招讓你無意間大量攝取蔬菜
如果長期壓力大,壓力荷爾蒙皮質醇分泌,會導致心肌梗塞、腦出血、腦梗塞發病機率大增,澳洲研究發現,常吃蔬菜的女性,壓力比起不吃蔬菜的女性減少23%
2017-07-01
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它幫助DNA修復,加速傷口癒合、還能預防胰臟癌
近期研究發現攝取較多的鋅與較低的胰臟癌比例有關,鋅的功效包括幫助人體修復DNA、抑制發炎與氧化,從牛肉、蚵仔、蘿蔔、白菜、海帶、黑豆、南瓜子、香等食物中可補充。
2017-07-01
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去年熱傷害人數創6年新高!夏天這樣吃消疲勞防中暑
去年台灣的熱傷害人數創新高,俗稱中暑的熱衰竭容易引起噁心嘔吐、頭暈頭痛等問題,營養師建議多吃雞胸肉、豬肉、糙米、薏仁、燕麥、大蒜辣椒生薑等食材消疲勞防中暑
2017-06-23
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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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韓醫:產後30天必吃海帶、南瓜! 再吃這個助泌乳
【李東燁(慶熙韓醫院江南分院代表院長)】產後調理期是排出老廢物質時期,採食補均衡攝取營養,如豆類、瘦肉、海帶等。可吃些豬腳助分泌乳汁,避免刺激性食物、油炸、速食
2017-06-08
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最新!西班牙研究:一天吃29克OO降糖尿病機率35%
每天食用29克豆類,能降低35%糖尿病罹患率,維生素B群有助代謝醣類、鎂能提高胰島素敏感度,纖維能減緩葡萄糖吸收、防止血糖飆升,還能幫助減重。
2017-05-24
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