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黑白芝麻營養成分大PK！乾燥芝麻不易壞？保存這點要注意
芝麻又稱胡麻、脂麻及油麻等，是胡麻科植物芝麻的種子，屬於堅果及種子類食物。芝麻的主要營養成分是脂肪，另外也含有蛋白質、醣類、膳食纖維維生素B、E。
2023-01-07
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微波爐自製無鹽蘿蔔乾：降血壓、控血糖，營養濃縮更加分
蘿蔔中的營養成分不僅可幫助消化、預防高血壓，抗氧化能力還相當強，以中醫觀點來看更有潤肺止咳之效。吃膩的話不妨透過乾燥讓營養濃縮，變化餐桌上的蘿蔔料理
2023-01-04
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進補只吃下高油、高鈉？營養師「現代冬季食譜」補身不補肉
2023-01-04
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腰圍越粗失智風險越高！營養師教4招靠「吃」剷除內臟脂肪
隨著年齡越來越大，是否發現腰間的肚肉也常常一發不可收拾？醫師提醒，小腹凸凸引起的危機不僅僅只有肥胖！還可能會同時提高血管型失智症和阿茲海默症的風險！
2023-01-01
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癌症時鐘再快1秒、大腸癌連15年奪冠！營養師推1碗護腸抗氧化，防癌更有力
最新109年癌症登記報告，顯示癌症時鐘又提早1秒，且大腸癌連續15年蟬聯冠軍。簡鈺樺營養師推薦從飲食開始預防，高纖雙菇燕麥粥就是護腸好幫手！
2022-12-30
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天冷易餓2地雷血糖狂飆！營養師6大冬日控糖術遠離血管病變
最近這幾天特別的寒冷，糖尿病或是血糖有問題的族群除了要記得保暖之外，生活和飲食上也要注意幾個原則，避免誘發心血管疾病或是其他併發症的產生。
2022-12-27
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地瓜好處才不只排毒！營養師認證的地瓜功效，6種地瓜營養、熱量大對決
日本蔬菜營養專家大塚由布子指出，吃地瓜好處多多，地瓜有豐富的膳食纖維、鉀、維生素C、維生素A，其中維生素C更是蘋果的5倍以上，是根莖類中的佼佼者。
2022-12-22
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看世足賽嘴饞吃什麼？營養師教6技巧減少脂肪堆積
熬夜看球賽，這時候會發現肚子好餓！教你一些吃宵夜的小技巧，避免因為熱衷足球賽熬夜而過度發胖喔～
2022-12-14
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橘子裡外9種營養抗失智、護血管！專家分享4食譜連橘皮也入菜
橘子，不僅酸甜可口，也是傳統年節討吉利的象徵，不僅富含維生素C橙皮苷、β-隱黃質、柚皮苷等優良營養素，其中的川陳皮素甚至還可達到預防失智的功效！
2022-12-14
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減肥能喝什麼湯？營養師認證這6種沒問題！1招分辨高升糖地雷
如是正在減重者偶爾想解解饞，在喝羹湯、濃湯時記得正餐的澱粉可以減半，額外多準備蔬菜跟蛋白質食物（低脂肉、海鮮、蛋、豆腐等）一個月喝個1-2次，其實還是可以的～
2022-12-12
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