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防血管硬化補C、壓力大補B群…營養師：這8種人要額外補充維生素
維他命又稱為維生素，是維持人體健康相當重要的一群營養素，雖然人體需要量不多，但是任何一種維生素的缺乏就會引起身體的不適，對於人體的重要性不可小覷。
2020-11-24
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炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最健康配對
橄欖油及葵花油在未烹調以前偵測不到反式脂肪酸，但研究中的四種烹調方式幾乎都會讓油脂產生反式脂肪酸，只有橄欖油以及葵花油製作沙拉時不會生成反式脂肪酸。
2020-11-23
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你是哪一種肥肚肚？最美營養師1張圖幫你找出最佳減肥方法
慵懶的週末低頭看一下自己的肚子，看一下你的肚子是哪一種？各種肚子都有其發生原因，高敏敏營養師給各種肚子型態給一些建議，希望大家的肚子都能越來越平坦。
2020-11-18
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不是蔬菜卻纖維滿分！營養師1招不用鮮奶油做出美味南瓜濃湯
南瓜為「全穀雜糧類」，就算不是蔬菜也很營養，有很多膳食纖維。除了直接吃，還可以加入十穀米做成未精製全穀雜糧爆表的南瓜濃湯，更適合小朋友及牙口不好的長輩！
2020-10-29
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超級黑色食物，你吃對了嗎？加上堅果營養，循環更給力！
結合了黑色食材以及堅果營養的堅果飲更為加分，市面上開始推出隨手沖泡一包黑色食物加上堅果的堅果飲，黑色食材與喝的堅果超級搭檔，更能喝出健康。
2020-10-29
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香蕉這時吃熱量更低！1張圖看懂香蕉顏色與營養變化
香蕉非常特別，依照擺放時間不同，除了質地變化之外，香蕉的營養價值也會變化。香蕉放久熱量會變少，但維生素A、維生素C的含量也會變少。
2020-10-28
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把身體毒素清乾淨！吃對6種營養素，遠離老化、癌症、心血管病
攝取均衡營養是延續生命的重要工作，只要每天正常、規律地吃，並攝取多種營養素，自然可以維持基本的身體健康，營養學專家謝明哲教授介紹大家以下食材，多多攝取能幫助毒素...
2020-10-10
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蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
2020-10-08
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魚油功效好處多，營養師教你魚油挑選的5大重點
2020-09-30
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鮮奶、保久乳哪個營養？營養師終於解惑為什麼保久乳不用冰
因為保久乳可以長期不冷藏而不會壞，常有人懷疑加了防腐劑，營養師指出，保久乳是因為高溫無菌填充技術才能長期保存，在某些狀況下可以選擇保久乳。
2020-09-14
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