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擔心餃子澱粉多？營養師自製減醣千張燒賣最能增肌減脂
今天想跟大家介紹利用豆製品的一種－「千張」取代平常常見的各式麵皮，來降低澱粉來源（也是醣類）攝取量，既美味又非常容易製作，很適合想要控制一天醣量的朋友選擇。
2020-12-11
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補冬不補肉！營養師大推麻油炒雙菇等3道好料，養腎活血祛寒不怕胖
即將進入寒冷的冬天，俗話說「冬令進補、春天打虎」，許多人會在冬令時節吃些溫熱的食物，進補兼養身，至於「腎」該怎麼補呢？
2020-12-11
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小心爆卡地雷！營養師一張表揭密：選這種蟹熱量高達2倍
膽固醇高的人真的不能吃螃蟹嗎？螃蟹真的不能跟柿子一起吃嗎？高敏敏營養師給大家螃蟹熱量排行榜，並幫大家破解一些迷思。
2020-11-25
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防血管硬化補C、壓力大補B群…營養師：這8種人要額外補充維生素
維他命又稱為維生素，是維持人體健康相當重要的一群營養素，雖然人體需要量不多，但是任何一種維生素的缺乏就會引起身體的不適，對於人體的重要性不可小覷。
2020-11-24
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炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最健康配對
橄欖油及葵花油在未烹調以前偵測不到反式脂肪酸，但研究中的四種烹調方式幾乎都會讓油脂產生反式脂肪酸，只有橄欖油以及葵花油製作沙拉時不會生成反式脂肪酸。
2020-11-23
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你是哪一種肥肚肚？最美營養師1張圖幫你找出最佳減肥方法
慵懶的週末低頭看一下自己的肚子，看一下你的肚子是哪一種？各種肚子都有其發生原因，高敏敏營養師給各種肚子型態給一些建議，希望大家的肚子都能越來越平坦。
2020-11-18
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不是蔬菜卻纖維滿分！營養師1招不用鮮奶油做出美味南瓜濃湯
南瓜為「全穀雜糧類」，就算不是蔬菜也很營養，有很多膳食纖維。除了直接吃，還可以加入十穀米做成未精製全穀雜糧爆表的南瓜濃湯，更適合小朋友及牙口不好的長輩！
2020-10-29
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蔬果料理方式不對纖維剩⅐！營養師3張表解碼常見蔬果纖維量
在國人蔬果普遍攝取不足的情況下，如何選對纖維含量較高的食物非常重要，Stella營養師教大家如何選對蔬果、補夠纖維。一一整理生活幾大類食品中纖維含量最大的品項。
2020-10-08
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魚油功效好處多，營養師教你魚油挑選的5大重點
2020-09-30
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鮮奶、保久乳哪個營養？營養師終於解惑為什麼保久乳不用冰
因為保久乳可以長期不冷藏而不會壞，常有人懷疑加了防腐劑，營養師指出，保久乳是因為高溫無菌填充技術才能長期保存，在某些狀況下可以選擇保久乳。
2020-09-14
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