熱門關鍵字：
免費老人健檢
消除脂肪肝吃什麼
藍莓清洗方法
超慢跑側腹痛
公費流感疫苗
疾病症狀
健康生活
飲食營養
減肥瘦身
運動健身
三高保健
影音專區
專家專欄
圖解文章
植物營養
吃對蛋白質
早安樂活
「烹調方法」的搜尋結果
搜尋到 57 篇相關文章與影音
身體一「生鏽」離癌症中風就更近！抗氧化該吃什麼有效？
人體氧化是導致老化加速的元凶之一，還可能提高心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病、癌症風險，日本知名醫學博士建議吃茄子，更推薦一種能保留較多營養又美味的烹煮方法！
2019-10-04
26218
備餐如何不麻煩？譚敦慈15分鐘備餐術：6招省事又均衡
2019-09-05
48478
抗發炎防失智！這種口味的食材抗氧化力最強
【早安健康／山嶋哲盛】多吃魚可降低罹患阿茲海默症的風險，但要避免油炸或熱炒破壞DHA和EPA。味道強烈的食材如薑、薑黃、辣椒、大蒜、洋蔥、花椰菜都能預防細胞氧化
2019-06-08
151512
保留營養素7大撇步！牛蒡、洋蔥、香菇這樣煮就對了
日本食材營養專家傳授了不讓食物營養流失的烹調方法，幫助最大程度留住牛蒡、洋蔥、番茄、馬鈴薯、香菇、雞蛋等食材的營養，吃下更多健康！
2019-01-27
14794
劉博仁醫師親身傳授：吃對營養，6成癌症可預防
劉醫師的烹調方法與傳統家庭主婦的做法比起來有哪些不同？「第一個我不高溫爆炒，第二個我幾乎不加糖」。
2019-01-27
48404
蘋果輸了？地瓜補C多5倍，抗老防癌外還能降血壓
地瓜更含有豐富的膳食纖維，維生素C更是蘋果的5倍之多！日本營養師表示，除了幫助調整腸內環境，地瓜對預防高血壓也有幫助，快來看看地瓜還有哪些健康效果、怎麼吃更好吃
2018-11-16
22742
比水煮更好！醫學教授公開蔬菜酵素不流失正確煮法
體內酵素不足，代謝受到影響，不胖也難！美國外科教授推薦透過日常食物攝取酵素，能防止過食造成腸胃不適，將蔬菜磨成泥、清蒸、吃蔬菜芽都能攝取更多酵素！
2018-09-18
29306
延長賞味期限！這樣蒸蔬菜營養多3倍還更保鮮
高溫烹煮容易破壞營養素，日本專家建議用70度蒸煮料理20分鐘，不但維生素含量比生鮮食材更高，果膠也不容易被破壞，食材更美味、營養全保留！
2018-08-21
41520
真正控血脂必知：2張表找出最不會增加膽固醇的食物！
你有聽過「高升膽固醇指數」（CSI）的食物嗎？高CSI 食物是計算食材中的飽和脂肪酸與膽固醇含量而得，與 GI 值一樣，數值愈高愈不好。
2017-11-05
82580
植物油百百種，專家1張表教你選好油
安定性高的油，在烹調的過程中不會因高溫而被破壞分解，油品中雖以動物性油脂最為安定、也適合用來油炸，但植物油中的棕櫚油、椰子油，也同樣具有飽和度高的耐高溫穩定度。
2017-10-23
108173
2
3
4
5
6
