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蕎麥富含纖維、必須胺基酸還強化血管,難怪日本人愛蕎麥!
蕎麥除了70%的澱粉,更含有豐富水溶性球蛋白、膳食纖維與必需胺基酸,維生素P(芸香苷),可以強化微血管,是十分養生的食材,但過敏體質、消化不良的人須謹慎食用。
2017-09-08
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NHK也推薦!自製豆漿起司,比普通起司更低卡營養
對於香濃的起司愛不釋口,卻總擔心著吃太多熱量超標?不妨試試看日本超人氣的「豆漿起司」!豆漿起司中含有植物性蛋白質、維生素E、鎂、鈣以及大豆異黃酮等等的營養成分。
2017-09-07
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優格配1樣,整腸效率加倍還能防2大女性癌!
覺得無糖無添加的優格難以下嚥,一點也不好吃?不妨透過幾種蔬果,將優格變成調味料,不僅吃得不勉強,還能讓美容和健康的效果更加倍!
2017-09-05
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咬合不正毛病多,每天這樣咬90下改善頭痛、手麻
日常的咀嚼習慣不良,長久下來牙齒、骨骼都會產生不平衡,根據統計,台灣有高達六成人口有咬合不正問題。透過簡單的咀嚼訓練,輕鬆改善後天的咬合不正!
2017-09-05
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女性貧血小心失智風險增2倍!蛤蠣鐵質是牛肝7.4倍,6顆就能防貧血
成人女性每四人就有一人有貧血,而如果貧血症狀一直沒有改善,失智的風險更是會倍增到2倍!其實,蛤蠣含有牛肝7.4倍的鐵質,能輕鬆補充所需營養!
2017-08-31
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豆干營養竟高過豆腐、豆漿!常見豆製品營養大公開
營養師Stella:黃豆製品是很好的植物性蛋白質。市面上常見的豆製品如豆漿、豆腐、豆干、豆皮何者營養價值最高?鈣含量最多,又何者的熱量最多應謹慎攝?
2017-08-24
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氣血失調:氣虛、血淤…中醫行氣活血4種調養對策
氣虛常因工作過勞與用腦過度造成;血虛最常見的原因是造血原料不足,包括葉酸、鐵質與維生素B12;形成氣滯的原因多來自情緒與壓力;而血瘀就是血液的流動不順、阻塞。
2017-08-24
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冰箱怎麼擺決定你的身材!VIP區必放2樣瘦身救世主
日本食慾顧問村山彩:將吃不胖食材如大豆、海藻、蒟蒻、雞蛋等收納於冰箱冷藏顯眼處,不但能避免吃進冰箱外加工高熱量食物,還能吃進滿滿的營養素。
2017-08-22
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【健康連線】腸漏引起脂肪肝、糖尿病!醫師教你吃出健康腸道遠離發炎
2017-08-22
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天天一杯牛奶+高鈣食材防惡性腸癌、抑制大腸瘜肉!
美國羅馬琳達大學指出,乳製品與鈣質攝取可能成為了降低腸癌發生率的關鍵。乳製品攝取高,直腸癌風險降69%;鈣質攝取高,結腸癌風險降45%;牛奶降大腸癌風險37%。
2017-08-13
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