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維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理
維生素C是檸檬的4.6倍！比地瓜更抗癌的食材這樣料理【Elisa Liu】香椿抗氧化力高居第一，有好的抗癌效果，維生素C含量更是檸檬的4.6倍！在家自製的香椿辣椒醬與香椿百頁，美味又有豐富的維生素B、β胡蘿蔔素。
2017-04-03
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防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂
防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂【Elisa Liu】辣椒的辣椒素能促進代謝、助燃脂減重，有防癌護心效果；大蒜的大蒜素有強大抗氧化力，能淨化血液。自製辣椒醬可避免添加物，控制醬料鹹度
2017-03-30
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年夜圍爐照樣吃，不怕三高！潘博士的「抗癌養心鍋」
年夜圍爐照樣吃，不怕三高！潘博士的「抗癌養心鍋」【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】擊敗年節後肥胖以及腸胃不舒服的方法，潘老師特別整理並加入符合國人的過年防胖小撇步，告訴大家過年飲食該怎麼吃才健康：先吃蔬菜再吃
2017-01-26
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掌握腸道黃金時間，從此不便祕！明星食材最推這個
掌握腸道黃金時間，從此不便祕！明星食材最推這個【早安健康／小林弘幸（自律神經權威名醫）】「腸道黃金時段」在午夜12點之後，最好在睡前3小時吃完晚餐。睡覺前3小時嘴饞的時候，打一杯香蕉為主角的美腸果汁吧！
2017-01-11
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最佳讓血管變年輕調味料：豆漿+OO同時平衡荷爾蒙
最佳讓血管變年輕調味料：豆漿+OO同時平衡荷爾蒙【早安健康／張維庭編譯】日本管理營養士小山浩子發明兼具美味、健康以及簡單的「豆漿橄欖油」，能讓血管重返年輕，預防動脈硬化以及心肌梗塞。
2017-01-03
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2016日本代表料理冠軍出爐，代謝重金屬就它最厲害
2016日本代表料理冠軍出爐，代謝重金屬就它最厲害【早安健康／周舒涵編譯】香菜不只是可以提味，它還有不少健康好處！能幫助腎臟排出重金屬、抗老化、促進血液循環、幫助鐵質吸收、促進腸胃蠕動，好處多多。
2016-12-09
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10大恐怖外食組合要少吃！博士傳授6關鍵照樣吃得健康
10大恐怖外食組合要少吃！博士傳授6關鍵照樣吃得健康【早安健康／藥理所教授潘懷宗】外食族注意：小心套餐或優惠餐附餐熱量過剩，餐點名稱健康未必健康，午餐不能太晚吃，熱量營養要夠…
2016-11-26
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芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬
芝麻補鈣又是血管清道夫！跟著日主廚做道地芝麻醬【早安健康／古屋壯一、有馬邦明等人（日本名店主廚）】芝麻中含有豐富的膳食纖維和油脂類，有助於潤腸通便、預防便祕。可以作成擔擔麵的湯底、沾醬、涼拌醬汁等
2016-10-27
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最新研究：多吃這食材，大腸癌死亡率降低41％
最新研究：多吃這食材，大腸癌死亡率降低41％【早安健康／張維庭編譯】近年來由於西式化飲食、外食的風氣興盛，飲食習慣的改變讓亞洲地區國家普遍有大腸癌罹患率急速攀升的現象，在衛生署最新統計中，台灣大腸癌的罹癌...
2016-08-09
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一胖就老10歲！日權威：「只此一碗」開始輕鬆變瘦
一胖就老10歲！日權威：「只此一碗」開始輕鬆變瘦【早安健康／白澤卓二（白澤抗老醫學研究所所長、醫學博士）】肥胖是老化的前兆，也是所有老化的根源。而肥胖就來自平日的飲食生活。一開始從「只此一碗，不再加飯」的小變...
2016-08-04
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