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吃膩蒸地瓜、烤地瓜？日專家3款變化料理，用微波爐8分鐘變出拔絲地瓜！
地瓜的常見料理方式不外乎是蒸、烤，或是煮成稀飯，總有吃膩的時候。此時不妨參考以下地瓜料理食譜，不僅簡單、快速，有的方式甚至還可「一鍵料理」，增添地瓜料理的豐富度
2022-10-25
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天天2顆蛋不失智！日權威營養師推薦2道健腦料理
預防失智怎麼吃？現在已有醫學研究證明，蛋有預防失智症的效果。本文將介紹兩道蛋料理，充滿營養，方便吸收：山藥歐姆蛋、蝦仁蒸蛋。
2022-10-20
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給逆流患者的最佳食物清單！花椰菜、薑都上榜，最好的飲品是這杯！
你一天當中吃了什麼、吃了多少和何時進食皆可以嚴重影響你的睡眠品質—反過來說也會影響你的專注力、情緒、工作習慣和整體的生活品質。
2022-10-05
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防失智需要蔬菜維持大腦機能！失智症名醫五彩鮮蔬早餐大公開
預防失智開始成為民眾老後最在意的課題除了運動、多與人交流、活化腦部之外，或許從食物中攝取所需的營養隨持腦部機能是個不錯的方式。醫學博士白澤卓二建議吃沙拉
2022-09-14
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台灣四面環海海鮮多！抗失智、消脂肪肝這樣挑吃進最多魚油
近日社群上掀起一陣曬出「海鮮料理」料理的熱潮，其實台灣四面環海，海鮮資源以及養殖漁業都相對豐富。雖然也有不少民眾不喜海鮮，不過事實上，各類海鮮的營養都相當豐富
2022-09-09
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寒天降膽固醇、膳食纖維是蘋果23倍！2食譜讓料理菜鳥也上手
夏天時總想吃些冰涼、消暑的食物，除了冰品外，專家指出，寒天不僅富含膳食纖維，可改善腸道、預防夏季腸胃不適，近年更有研究指出，可減緩膠原蛋白流失、改善關節疼痛。
2022-08-26
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處暑秋燥更要排毒袪濕！5時令清熱食材看這邊
8月23-24日的「處暑」，是秋天的第二個節氣，處字有停止、退去之意，宣告了氣候開始邁入秋高氣爽的秋天，但夏季的餘熱有時仍殘留、持續高溫，就是俗稱的秋老虎
2022-08-23
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傳奇天后雪兒76歲體力體態超驚人！3大保養哲學曝光
細數70、80年代流行典範，雪兒（Cher）是無法避開的一位巨星。如今已76歲的雪兒仍是活力滿滿，在舞台載歌載舞，巡迴演唱會甚至已安排至2023年，令人不禁佩服
2022-08-11
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早餐店爆30人食物中毒！天熱加速養菌，營養師籲5招防範
夏季炎熱，氣溫上升，增加細菌的繁殖速率，導致食品快速變質所致。該如何預防食物中毒呢?衛生福利部南投醫院營養師提出5點撇步。
2022-07-29
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吃低升糖指數食物控糖卻失敗？醫師133瘦身餐盤戰勝糖尿病前期！
在一份醣量的測試中，我並不刻意挑選低升糖指數醣類，反而以高升糖指數食物（大部分是含糖的加工食品）刻意的測了幾次，主要是觀察自己的血糖代謝能力。
2022-07-18
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