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吃蛋遠離心臟病!中醫師教你自製神奇蛋黃油
蛋黃油的好處非常多,中醫認為雞子油具有清熱潤膚、收斂生肌、保護瘡面的功效。日本醫學博士馬場和光的臨床研究證實,蛋黃油對許多心臟疾病有顯著療效。
2018-05-30
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重訓新手必看!健身狂魔幫你整理新手重訓菜單
重訓初學者一開始最需要的練習就是BIG3(深蹲、硬舉、仰臥推舉)。剛開始重訓的一年內,是肌肉量增加的效率最高的時候。
2018-05-25
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徹底解決過敏!腸胃科名醫「一週飲食原則」幫忙斷根
小麥中的麩質增加腸子的滲透度,引起發炎反應。腸胃科醫師建議減少攝取麩質,2招正確吃就能避免腸漏、過敏問題。
2018-05-06
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早餐前一碗沙拉,腦袋年輕11歲,抗老第一名是它
如何預防失智?只要每天吃一碗含葉菜類蔬菜的沙拉,就能透過維生素K,防止腦部功能退化,預防失智。尤其是銀髮族,早餐來一碗,好處多多。
2018-04-21
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天然胃藥高麗菜防癌抗發炎,這樣吃營養價值最大化
高麗菜的料理方式也相當多元,不論是清炒、水煮或者當成生菜使用都有支持的族群,究竟高麗菜怎麼吃才能吃進其營養價值呢?
2018-03-30
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嘴饞吃蘇打餅乾小心越吃越胖!營養師教你健康吃點心
拿蘇打餅乾作為減重的食物,是一項大錯特錯的行為,其雖然看似味道清淡、沒有過多的添加物,但到頭來還是餅乾。
2018-03-22
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翻轉顧人怨蔬菜!日本味博士一秒讓苦瓜、青椒變美味
如何克服偏食?不只是小孩,許多成人也對茄子、苦瓜、芹菜和青椒避之唯恐不及。日本營養專家推出食材搭配,透過黃豆粉和奶油起司,輕鬆解決偏食問題。
2018-03-15
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維生素C勝菠菜5.5倍!加2匙拌飯吃營養全吸收
白蘿蔔不論是煮湯、涼拌,都是家常料理常見的食材,料理起來簡單又美味,是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔,最好選擇有帶葉的白蘿蔔,而葉子其實營養價值也很高!
2018-03-13
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花椰菜抗癌要做對這件事,抗癌力大增2.8倍!
花椰菜怎麼吃最防癌?蘿蔔硫素是花椰菜最被注目的成分,研究顯示除了抗氧化外也有減緩關節炎、抗癌和防癌的功效。要切碎長時間靜置,黑芥子酶才會合成出蘿蔔硫素才能抗癌
2018-03-07
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搭配保鮮盒,日本正夯一鍋煮五道、省錢省時好保存!
如何減少烹調時間?只要在煮炒前多一道水煮步驟,就能省水、省瓦斯更省錢,用短時間完成多道料理,還能幫助冰箱瘦身,聰明冷藏保存。
2018-03-03
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