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用洗米水開鍋！6招開鍋養鍋術大公開
【早安健康／陳政宇整理編輯】煎魚、滷肉、煎牛排、製作醬汁......，每一道美味的菜餚都要經過這把炒菜鍋。即使用的是最好的不沾鍋，仍可能因食材燒焦、頻繁地使用以...
2016-02-19
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日本媽媽小偏方：大蒜切片這樣用，治療咳嗽喉嚨痛
【早安健康／張維庭編譯】白天晚上的氣溫變化大，一不小心就容易染上感冒，喉嚨痛、咳嗽不只難受又難以根治，搭乘大眾交通工具還容易引人側目。日本健康生活資訊網站專欄作...
2016-02-17
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清腸胃排厄運、吃水果廣結緣，10招好運風水健康術
【早安健康／林明慧編譯】新年到，除了希望一整年荷包滿滿、萬事如意外，「身體健康」也是許多人的新年新希望。曾執筆多本日本女性雜誌風水專欄的擔當編輯青木良文表示，2...
2016-02-04
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9種沖繩的不老飲食！薑黃加這個，營養吸收增1千倍
【早安健康／丹．布特納（藍區（Blue Zones）機構創辦人）】沖繩的主要長壽食物 長期以來，沖繩人一直告訴他們的子孫每天都要分別吃些來自陸上和海裡的東西。我...
2016-02-03
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39年來好身材就靠它！補鐵燃脂降膽固醇的超級穀王
【早安健康／林明慧編譯】近年雜糧當道，吃飯時不再單單只是精緻白米，大麥、薏仁、藜麥等都曾引領一陣熱潮。而日本媒體認為，今年有一種「驚奇的穀物」即將竄起，它就是莧...
2016-02-02
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南瓜是防癌神器！這樣吃輕鬆提升免疫力
【早安健康／張維庭編譯】南瓜是非常適合冬天進補的食物！日本自古以來有著「冬至吃南瓜就不會感冒」的俗語流傳，南瓜的營養價值極高，含有豐富的維生素與礦物質，對寒性體...
2016-01-28
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別再慢慢削馬鈴薯皮了！日本專家教你一招漂亮去皮
【早安健康／林明慧編譯】大家會不會覺得馬鈴薯去皮很麻煩？皮薄又難削，尤其長得奇形怪狀的馬鈴薯，一不小心連馬鈴薯肉都削掉一大塊。不過日本蔬菜營養師KAORU教你一...
2016-01-25
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白花椰的維生素C更能被吸收！搭這個防癌抗老加倍
【早安健康／周舒涵編譯】看起來長得很像的白花椰菜與綠花椰菜究竟差在哪呢？其實最剛開始是由包心菜的細胞變異長出綠花椰菜，針對綠花椰菜進行品種改良之後才有白花椰菜喔...
2016-01-13
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大吃後熱量、脂肪爆表！吃香蕉、喝點醋加速甩脂
【早安健康】聖誕節與跨年即將到來，不論是情侶、朋友還是家人都已開始預約餐廳準備度過美好佳節，其中又以西餐、自助式吃到飽餐廳最受歡迎，但你知道嗎，只要吃一小塊，就...
2015-12-25
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肥胖是積太多毒素！洋蔥橘皮水梨3排毒茶消脂瘦身
【早安健康精選書摘】先解毒是必須的 秀珍是眾所期望的模特兒練習生，從早到晚為了成為專業模特兒持續奮戰中，拚了命的練習，夢想著有一天站在伸展臺上。再者，模特兒是對...
2015-12-21
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