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眼睛的食補
【早安健康／書田眼科副院長廖士傑】眼睛是一個感光的器官，必須將瞬息萬變的花花世界轉化成電波傳至大腦相關部位，才能使我們享受視覺的美感，整個過程中，光線穿過眼球，...
2015-12-07
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差一字差很多！營養師教你健康吃對魚肝油、魚油
今天就讓我們來正確認識一下這兩個來自魚的保健品～魚肝油和魚油，了解到底何時該吃魚油、何時該吃魚肝油，並懂得一些相關的營養知識。
2015-11-11
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整腸健胃、防止皮膚老化！生吃高麗菜好處多多
【早安健康精選書摘】 營養要點 ❶ 富含維生素U，可以強化腸胃黏膜，蘿蔔硫素成分可以清除引發胃炎的幽門螺旋桿菌，有助預防各種腸胃疾病、胃炎。但維生素U不耐熱，所...
2015-10-06
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菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
【早安健康／翁浩雯編譯】很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們...
2015-09-25
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降低4成罹患心臟病機率！秋葵等7種護心蔬果必吃
【早安健康／曾啟翔整理編輯】冠心病，全名是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，是常見於中、老年人的疾病，發病時死亡率高，尤其現代的飲食習慣，導致許多人都有高血脂、高血壓、...
2015-08-19
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長期固定吃燕麥牛奶恐礙吸收鈣！譚敦慈都這樣吃
【早安健康精選書摘】大家使用燕麥用水沖泡後會有稠稠的感覺，因為其中含有「β-葡聚醣」的成分，在美國被宣稱是可以針對血糖、血壓、血脂較高的人當成健康食品來食用。但...
2015-04-30
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豆漿好還是牛奶好？一定要知道的17堂廚房營養學
【早安健康／林明慧編譯】「民以食為天」，吃不僅滿足生存的需求，在加工食品充斥的今天，吃什麼、怎麼吃更顯得益發重要。 以下由日本食物學學術博士、營養師佐藤秀美帶你...
2015-04-24
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怎麼吃才有效？4原則教你聰明補充維生素
現代人生活忙碌、身心壓力大，若無法均衡飲食，便容易營養不良，適時補充維生素可以讓身體更健康也更有活力。 然而，琳瑯滿目的保健食品，有著各種不同的食用方式，補充維...
2014-10-06
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酪梨、香蕉 幫助再生美肌
皮膚通常以28天為一個周期，進行新陳代謝以及皮膚再生的工作，但是隨著年紀增長，新陳代謝及皮膚再生的周期也被拉長，只要代謝機能一低下，就會開始堆積老廢角質，肌膚會...
2014-06-24
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【3 steps 健康吃】黃金翠玉飯團
想吃飯又懶得煮菜？這道食譜讓你清爽吃一餐，不必起油鍋、身體沒負擔！把白飯換成雜糧飯更健康，冷飯微波加熱也可以輕鬆完成！ 材料：熱飯1碗、高麗菜1片、玉米1大匙、...
2014-06-19
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