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把玉米當蔬菜吃？營養師揭玉米澱粉量高到嚇人！
把玉米當蔬菜吃？營養師揭玉米澱粉量高到嚇人！無論是甜玉米、糯米玉米還是水果玉米，其實玉米都含有豐富的澱粉，根據國健署每日飲食指南中的六大類食物分類，玉米應歸屬於全穀雜糧類，也就是主食的一部份
2018-11-29
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吃飽能瘦擺脫泡芙人！健身網紅澎湃食譜大公開
吃飽能瘦擺脫泡芙人！健身網紅澎湃食譜大公開現在太多女孩只一味追求瘦，卻不知道快速減重會導致基礎代謝下降，結果復胖更快，而且沒有肌肉的體型，瘦下來也不會好看。
2018-11-26
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遠離肥胖、慢性病！營養師飲食6招緩老防病
遠離肥胖、慢性病！營養師飲食6招緩老防病銀髮族代謝下降，活動力減少，攝取過多熱量易肥胖，增加罹患心血管、糖尿病等慢性病風險；然而營養攝取不足，也會降低免疫力，增加感染機會，或是肌少症、骨質疏鬆等問題。
2018-11-22
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大蒜素清血、褐藻素抗癌！21種植化素攻略懶人包
大蒜素清血、褐藻素抗癌！21種植化素攻略懶人包蔬菜水果中的植化素（Phytochemical，又稱植物生化素，簡稱植化素、植生素），大致可分為多酚、類胡蘿蔔素、硫化合物、多醣類，植化素功效有抗氧化、抗癌等
2018-11-20
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逆轉基因！專家點名10種抗癌食物，地瓜花椰菜上榜了
逆轉基因！專家點名10種抗癌食物，地瓜花椰菜上榜了防癌飲食該吃什麼食物？醫學博士與營養師聯手推薦，青花菜、花椰菜、地瓜、黃豆、大蒜、菇類等多種食物，具有強力的抗癌元素，能夠增進身體原來就具備的治療能力。
2018-11-16
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茄紅素防癌促代謝！營養師解答茄紅素吸收率大提升的秘密
茄紅素防癌促代謝！營養師解答茄紅素吸收率大提升的秘密茄紅素是類胡蘿蔔色素其中的一種，提供蔬菜水果的紅色來源。茄紅素是脂溶性的色素且存在於植物細胞壁中，所以不溶於水。
2018-11-16
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抗感冒4寶出列！營養師特製綠拿鐵補氣強免疫
抗感冒4寶出列！營養師特製綠拿鐵補氣強免疫打噴嚏、頭痛，好像出現了感冒的前兆，該如何透過飲食減少不適感呢？營養師建議，可以在飲食中增加幾種蔬果攝取，或是將底下介紹的蔬果打成一杯綠拿鐵飲用加速身體痊癒速度
2018-11-06
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減肥早餐食譜醫師幫你配！早餐改這3樣吃得飽又瘦
減肥早餐食譜醫師幫你配！早餐改這3樣吃得飽又瘦吃錯早餐可能是你一直瘦不下來的問題所在，一份三明治熱量300大卡。一杯含糖豆漿熱量250大卡，減肥期間的早餐內容建議以均衡為原則，水果、低脂鮮奶、綜合穀麥片搭配
2018-11-06
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抑制腦部老化！薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏
抑制腦部老化！薑黃、咖啡等25種含多酚食物一次收藏【早安健康／今井幸充（醫學博士）】多酚可抑制腦部老化 蔬菜和水果之所以對身體有幫助，是因為除了維生素等營養素之外，還含有許多具有抗氧化功能的成分。 富含於蔬菜、...
2018-10-31
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醫師都吃什麼？學7位名醫正確吃，慢性病也能逆轉勝
醫師都吃什麼？學7位名醫正確吃，慢性病也能逆轉勝人體健康有9成是吃出來的，但飲食方法五花八門，如何才能掌握健康大原則？不妨來看看專業醫師親身實踐的方法，跟著醫師學習「吃」這件事，讓三餐都能成為調理身體好機會。
2018-10-30
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