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保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理
「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙，魚肉一定又比蔬果後下水，這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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小松菜含鈣量高、助減肥！小松菜食譜這樣煮
小松菜含鈣量是綠葉蔬菜之冠！小松菜這樣吃鈣質倍增，變身減肥聖品！不少人因為小松菜的苦味敬而遠之。冬天是小松菜的當旬季節。12月份收成的小松菜比9月份的甘甜好吃
2017-01-29
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2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物
寒冷的冬夜只想拼命吃？沒關係，只要吃得健康，照樣能夠養顏美容，不用擔心營養過剩或流失。那麼，究竟什麼樣的食材在冬天吃最好？答案就是紫色食物！ 紫色食物就是表皮或...
2017-01-23
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名醫獨門「小人蔘」萬能調味料：抗胃癌失智有一套
雖然知道胡蘿蔔對身體好，願意積極常常吃胡蘿蔔的人卻不多，為了討厭胡蘿蔔的小孩和大人們，其實只要下一點點功夫，就能讓胡蘿蔔變得好吃！不只吃起來美味，連健康的效果都
2017-01-23
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不怕年後多胖2kg！營養師教你做無油煙健康年菜
【早安健康／Donna營養師】傳統年菜通常是大魚大肉，容易攝取過多的蛋白質和脂肪，不少人年假結束後就胖了1~2公斤。以糙米飯或五穀飯代替白米飯，多吃膳食纖維及多
2017-01-22
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吃高麗菜正是時候！消疲勞抗潰瘍最強2簡單食譜
【早安健康／林芳羽編譯】高麗菜是大家常吃的蔬菜，口感清爽又營養豐富深受喜愛，加上最近價格便宜，吃高麗菜正是時候！如果吃膩了一成不變的炒高麗菜，快來試試日本配合季...
2017-01-18
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心肌梗塞從鬼門關救回！血管名醫4招讓血管重返年輕
【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，常擔心血壓太高、動脈硬化？日本治療高血壓的名醫介紹4方法讓血管變年輕：多吃咖哩、把食材切得更大塊、含鉀鎂食物、仰式伸展..
2017-01-09
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早上吃酪梨、晚上吃瘦肉，有效燃脂！還有這些食物
【早安健康／林昕潔整理編輯】早上吃些單元不飽和脂肪酸，不但對心臟有益，也能增加飽足感、幫助燃脂；晚上則適合富含色胺酸的肉類、乳製品等，提高睡眠品質就能讓人瘦更快
2016-12-28
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肚臍沒清竟比馬桶髒4100倍！這樣清理最乾淨
【早安健康／張維庭編譯】而肚臍中，汗水、汙垢、灰塵、肥皂以及乳液都很容易殘留，這些汙垢會成為養分，讓細菌繁殖，放著不管就可能有衛生上的疑慮，造成惱人的體臭。
2016-12-26
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大蒜降63％感冒機率！4種強免疫食材煮出抗感冒蔬菜湯
【早安健康／林昕潔整理編輯】不想在冬天感冒，就要從提高自己的免疫力做起。多攝取大蒜、香菇、洋蔥、生薑等都對提高抵抗力有幫助，藉此預防感冒、流感來襲。
2016-12-13
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