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變出新滋味!善用洋蔥、番茄,三層肉也能添異國風
前一餐剩下的三層肉片實在不知該怎麼變化才好,這時如果有剩的番茄與洋蔥,其實可以做成莎莎醬來佐食,有別於傳統的蒜頭醬油吃法,而且減少三層肉本身的油膩感。
2018-04-05
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咖哩吃剩怎麼辦?變身咖哩起司烘蛋「牽絲」超誘人
咖哩變為餡料,包進厚厚的烘蛋裡,再放入起司,會「牽絲」的濃郁咖哩烘蛋簡單就能完成,而且有滿滿蔬菜料和蛋的營養,又可輕鬆消化掉大量咖哩。
2018-04-04
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一天1匙降體脂、血脂與血糖!醫學教授:遵此原則安心吃
有些人的健康檢查報告顯示:「體脂肪率偏高」、「低密度脂蛋白膽固醇偏高」,椰子油的功效是一個好消息。椰子油具有「不易氧化、使血管健康、不易胖」等綜合性的優點。
2018-03-29
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助阿茲海默症風險減53%,8種吃法抗失智
預防失智該怎麼吃?結合地中海飲食與得舒飲食特色的心智飲食,研究顯示能減少53%阿茲海默症風險,日常飲食多吃8種好食物,就能以食療方式預防失智。
2018-03-27
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春分宜清補養肝!慎防舊疾復發
3月20-22日之間是二十四節氣中的「春分」,通常溫度、濕度等天氣變化劇烈,容易出現高血壓、心臟病、失眠等疾病,可按摩氣海穴、多吃菠菜等時令食材養生。
2018-03-22
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壞脂肪讓你肝包油!這樣吃油不卡油,戰勝脂肪肝
如何改善脂肪肝?脂肪肝是脂質代謝紊亂引起的疾病,與飲食中的脂肪酸、膽固醇有關,因此脂肪肝患者應控制脂肪攝取量、增加不飽和脂肪酸的攝取。
2018-03-20
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當心糖胖症來襲!劉博仁醫師:快擺脫白色恐怖飲食
如何預防糖尿病與肥胖?劉博仁醫師指出,肥胖會增加胰島素阻抗,已被視為第二型糖尿病的主要推手,應建立正確飲食習慣、減少糖分攝取才能預防。
2018-03-08
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防失智、乳癌,日癌症研究中心推豆腐搭1料
老是忘東忘西、腦袋不清楚,很擔心快要失智了?腦神經細胞的確會隨著年齡增長而減少,嚴重會導致失智症,而想阻止這種情形,不需要昂貴的營養補給品,豆腐就能防失智
2018-03-05
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驚蟄氣濕,流感好發!按按耳後排濕氣促淋巴排毒
驚蟄濕氣重使人懶散,3月5-7日的「驚蟄」,如果在這個日子打雷表示節氣無誤,稻穀豐收,有些地方甚至認為驚蟄日前打雷,會影響農作物的收成。驚蟄時令推薦養生食材包含
2018-03-05
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全身不只有腦部會中風!「3補3降」飲食法穩血壓
常見中風類型除了腦中風,還有眼中風、子宮中風、腿中風等,日常飲食注意補鎂、補鉀、補維生素、降壓、降脂、降低血液黏稠度等方法,有助預防中風。
2018-02-27
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