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抗癌防失智的便宜好魚！鯖魚+4食材，清血又抗老
抗癌防失智的便宜好魚！鯖魚+4食材，清血又抗老【早安健康／林昕潔整理編輯】鯖魚是市場上常見的平價魚種，全年都有漁獲，其中又以4、5月和10月為盛產期。因為價格低廉，常被用來做魚餌、罐頭或醃漬品。事實上，鯖魚...
2015-10-15
抗老的好理「油」
抗老的好理「油」【早安健康／書田小兒科主任醫師丁綺文】大多數人被減肥廣告洗腦，認為脂肪危害健康，避之唯恐不及。其實人體的三大基本營養素是脂肪、蛋白質和碳水化合物，適量攝取良好品...
2015-10-15
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
可改善脂肪肝的食物
可改善脂肪肝的食物【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】現代人由於攝取過多油脂及缺乏運動，每四個人就有一人有脂肪肝，脂肪肝是肝臟中堆積太多的油脂，可能會導致慢性發炎，甚至引起肝硬...
2015-10-02
時代雜誌精選長壽食物！最佳防癌解毒蔬菜就是它
時代雜誌精選長壽食物！最佳防癌解毒蔬菜就是它【早安健康精選書摘】花椰菜營養要點 ❶ 硒的含量很高，可以去除促進老化的活性氧並提升免疫力，預防各種成人病。 ❷ 富含膳食纖維，可預防便祕、降低膽固醇。此外，也...
2015-10-02
免節食就能瘦22公斤！小黃瓜泥酵素瘦身法
免節食就能瘦22公斤！小黃瓜泥酵素瘦身法【早安健康／周舒涵編譯】小黃瓜的酵素可分解脂肪、助消化，具有驚人瘦身效果，《すりおろしキュウリダイエット》（暫譯：小黃瓜泥瘦身）一書指出，有對夫妻使用小黃瓜泥瘦...
2015-09-29
低脂飲食減肥效果好？醫師：低碳更能降血脂控血糖
低脂飲食減肥效果好？醫師：低碳更能降血脂控血糖【早安健康／史考特醫師】甫接觸一分鐘健身教室文章的朋友，看到本篇的標題應該會心想：「這人瘋了嗎？他應該是假扮的醫生吧！」 別急別急，請耐心看下去。 脂肪長久以來...
2015-09-23
咖啡粉消橘皮！搭配2按摩法消水腫、助排毒
咖啡粉消橘皮！搭配2按摩法消水腫、助排毒【早安健康／周舒涵編譯】難得想要穿短褲涼快一下，但是大腿上的橘皮組織卻讓您不得不放棄，或是只能遮遮掩掩嗎？除了多攝取含鉀的食物排水，還要搞清楚自己的橘皮組織是屬...
2015-09-18
蔬菜界的人參！日醫學博士大推防肝癌的醋高麗菜
蔬菜界的人參！日醫學博士大推防肝癌的醋高麗菜【早安健康／黃馨瑶編譯】在台灣，癌症年年蟬聯十大死因之首，其中肝癌又是奪命癌症中的前三名。日本醫學博士石原結實，介紹預防肝癌的食材「高麗菜」，並請料理研究家小山...
2015-09-08
10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚
10分鐘海鮮大餐上桌：紙蒸清酒蛤蜊、檸檬奶油鮭魚【早安健康精選書摘】誰說一個平底鍋只能做一道菜？只要掌握「紙蒸」技巧，一個平底鍋也能同時變出兩道菜。首先，將蛤蜊和所有食材、調味料，使用烘焙紙完全密封，在蒸煮蛤...
2015-09-02