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這種薑黃的薑黃素最多！抗發炎、回春消脂的最佳組合是...
【早安健康企劃】生活中常見的紅配綠特惠組合，在讓你更健康的飲食計畫中，其實是一個「色、香、味」俱全的思考方向。比方說，胡蘿蔔與綠花椰菜，不論是各自烹調或混搭，都...
2016-04-12
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不只能減重！喝綠茶降膽固醇、防口腔癌等6大好處
【早安健康／林昕潔整理編輯】生活中常見的飲品，竟然對健康有這麼多好處！自古以來人們就喜歡飲用綠茶，除了芳香的氣味以外，綠茶也被認為對減重有益。而許多研究更證實，...
2016-04-05
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鮭魚配的酸豆大有來頭！防癌抗發炎，一種人別多吃
【早安健康／林昕潔整理編輯】食用鮭魚時，是否會搭配一顆顆深綠色的「酸豆」呢？其實它並不是豆子，而是一種植物「續隨子」的花蕾，也稱為刺山柑，原產於地中海。由於它具...
2016-03-23
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多吃「蔥屬蔬菜」降7種癌症風險！這樣烹調效果更好
【早安健康／林昕潔整理編輯】洋蔥、大蒜、青蔥、韭菜...這些味道強烈的蔬菜都是「蔥屬植物」（allium），由於它們氣味特殊，常被用在各種料理中增加食物風味。但...
2016-03-08
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開脾胃補腎氣！薑黃等4中藥材治胃脹、舒肝利膽
【早安健康／羅珮琳（御絨中醫診所專任中醫師）】你常感覺身體不舒服因而吃不下飯、美食當前卻提不起勁兒嗎？從中醫的角度來看，食慾不振一方面是腸胃功能不好，宿便屯積讓...
2016-03-01
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流感病毒襲全台！營養師推薦抗感冒雞湯排痰抗發炎
【早安健康編輯部】衛生福利部疾病管制署23日發布資料顯示，自2月16至2月22日，國內共新增320例流感併發重症的病例，更有14例與流感相關的死亡病例，且均未接...
2016-02-25
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香腸一定要配大蒜！這樣吃洋蔥、蒜頭防癌抗骨鬆
【早安健康／潘懷宗（藥理所教授）】超強抗氧化食材─洋蔥‧蒜頭 食材特性 具有強烈氣味的洋蔥和蒜頭，含有硫化合物，對心臟、血管功能有很大的幫助，可以控制血糖、降血...
2016-02-18
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咖哩與健康的科學研究
【早安健康／書田家醫科主任醫師何一成】最近有研究指出，咖哩粉中含有的薑黃素可能有預防老人失智症的效果，薑黃是類似薑的一種植物為咖哩的主要成份，在印度用來治療骨骼...
2015-12-18
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拒絕大腸癌！8明星防癌蔬果，還能提升肝機能
【早安健康精選書摘】濟陽式飲食療法 抗癌食材 花椰菜：提升肝臟機能，抑制癌細胞滋生 豐富的膳食纖維具有整腸作用 對這些癌症有效！ ．食道癌 ．大腸癌 ．乳癌 ．...
2015-11-03
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促代謝、穩血糖、消水腫！這些整顆做飯更厲害
【早安健康／周舒涵編譯】前陣子很流行的「整顆番茄飯」，料理步驟簡單，就算是新手也可以輕鬆煮出美味一餐，在網路上頓時掀起一陣旋風，其實除了「整顆番茄飯」以外，還有...
2015-10-07
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