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大考前這樣吃幫考生助攻！營養師的補腦必勝餐，提升記憶力好消化
大考前這樣吃幫考生助攻！營養師的補腦必勝餐，提升記憶力好消化花蓮慈濟醫院營養科營養師魏萌萱建議考生，每天一定要吃早餐，適時補充維生素B群、抗氧化食物，還可補充ω−3多元不飽和脂肪酸之一的DHA、卵磷脂等營養素提升記憶力，
2022-01-19
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罐頭天天吃，傷腎重金屬超標！10種食物加速排毒
罐頭天天吃，傷腎重金屬超標！10種食物加速排毒魚類、魚罐頭雖然營養價值高，但常吃卻有可能帶來重金屬中毒的危機！選擇能夠協助排除重金屬的食物，就能遠離神經、免疫系統受損，降低阿茲海默症的患病風險。
2022-01-18
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微波食品容易致癌？營養師解答2真正地雷：洗腎、大腸癌機率高
微波食品容易致癌？營養師解答2真正地雷：洗腎、大腸癌機率高微波食品經常是上班族及學生們午餐方便的選擇；不過，一直以來都有耳聞「微波食品可能致癌」的疑慮，究竟是否為真？
2022-01-14
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植化素是什麼？調整體質、促進新陳代謝就靠它！
植化素是什麼？調整體質、促進新陳代謝就靠它！天天五蔬果，你有吃好吃滿嗎？蔬果的營養跟它們的色彩一樣多元化，這些植物含有的化學成分就是「植化素」（Phytochemical），近年來被人們發現的植化素愈⋯⋯
2022-01-12
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冷壓初榨或特級初榨更好？原來橄欖油這樣分級，健康料理注意1重點
冷壓初榨或特級初榨更好？原來橄欖油這樣分級，健康料理注意1重點橄欖油是不少民眾家中的常備油品，不僅相對一般油品健康，還可淋沙拉、沾麵包，還可用作低溫烹調，用途廣泛。不過，橄欖油的種類眾多，又該如何挑選、保存呢？
2022-01-07
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年節零嘴小心有「炸」，找對零食放心解饞，收下健康真情意
年節零嘴小心有「炸」，找對零食放心解饞，收下健康真情意了解過年常見零食的出身底細，就知道該如何避開地雷加工、添加物、過度調味，檢視零食成份放心解饞，選擇送禮給至親好友也更安心。
2022-01-05
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8件事破解身體慢性發炎的原因！天然消炎食物清單必存這4樣
8件事破解身體慢性發炎的原因！天然消炎食物清單必存這4樣如要建立正常的炎性疼痛反應，維持生物多樣性及健康的腸道是不可或缺的條件。
2021-12-28
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鈉含量最驚人的是這鍋！5大吃鍋撇步，高血壓、糖尿病、痛風都適用
鈉含量最驚人的是這鍋！5大吃鍋撇步，高血壓、糖尿病、痛風都適用隨著年紀漸長，身體也漸漸力不從心，出現許多慢性病及生活習慣病的症狀，包括糖尿病、高血脂、高血壓、痛風等。這時，若是因為天冷而想好好「進補」吃鍋，一不留意就有可能
2021-12-17
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膽固醇過高埋下心臟病未爆彈，但這種油竟讓壞膽固醇2週降10％
膽固醇過高埋下心臟病未爆彈，但這種油竟讓壞膽固醇2週降10％飲食習慣不良是造成血液中低密度膽固醇過多的主因，若壞膽固醇過多，會黏附在血管壁形成斑塊，不僅會使血管發炎，還會使動脈變窄、血壓變高，甚至引發心臟病、中風風險。
2021-12-15
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菜價變貴？專家教你PRO級蔬菜保存術，這樣洗過還能多放5天！
菜價變貴？專家教你PRO級蔬菜保存術，這樣洗過還能多放5天！蔬菜若保存不恰當，又或不小心在冰箱擺得太久，總是會變得略為乾扁、不新鮮。因還未腐敗可以食用，丟棄總是覺得浪費，日本專家指出，或許可以透過50度水洗，讓蔬菜回春。
2021-12-14
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