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護腎護血管！適合台灣的地中海飲食金字塔
地中海飲食的特色是可以吃很多的蔬菜、水果、豆類、魚，紅肉可以吃一些，油脂主要來自於橄欖油與堅果類。適合台灣飲食的地中海飲食金字塔有哪些食材內容呢？
2015-05-11
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不只提高23％心血管疾病，失智、糖尿病也和它有關
【早安健康新聞中心】有害心血管健康的反式脂肪就隱藏在日常飲食中，根據國民健康署104年針對18歲以上成人進行的「民眾對反式脂肪之認知與攝食習慣調查」調查顯示，每...
2015-04-17
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牙齒決定你的健康！醫師：椰子油漱口拉出嘴中的致命毒素
【早安健康／林明慧整理編譯】如同眼睛為靈魂之窗，口腔可說是「軀體之窗」。透過觀察一個人的口腔，就能充分了解此人的健康狀況。雖然從小就被教導好好刷牙、保持口腔衛生...
2015-02-13
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只在晚上肌斷食！肥皂＋牛奶洗臉，3週改善毛孔、粉刺問題
什麼都不做的「肌斷食」美容法正在日本風行！肌膚在晚上再生修復，因此10點前使用天然皂和牛奶洗臉、不擦保養品，等廢物排出後隔天早上再進行保養，是保護皮膚的好方法。
2015-02-09
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肉用檸檬汁醃過、小火烹調，5訣竅遠離變老、生病元兇
【早安健康專欄／營養共筆】上一篇文章「驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡」我們大概知道了糖化終產物（Advanced Glycation End Pr...
2015-02-06
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歐美日超夯！椰子油真能防失智？醫師：注意這4點就行
【早安健康／美國UCLA/VCMC 醫學中心榮譽主治醫師劉鍾毅】近來，在美國和中國大陸，椰油可以治療失智的信息流傳越來越廣。購買椰油試用的人也越來越多，已呈星火...
2015-02-04
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【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油
【早安健康／王之義】亞麻仁油，是從食用級亞麻種子擷取出的油。歷史上最早從古埃及時代就有記載，這種植物常用於紡織，我們所穿的麻布衣料，就是亞麻做出來的，目前最大的...
2015-02-03
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只要3步驟！用果汁機和電鍋做水蒸豆腐蛋糕
【早安健康專欄／HowLiving 美味生活】最近答應了咪咪要力行一星期baking一次的計劃，因為小妮子實在太愛跟我在廚房摸來摸去，再加上學校的數學功課開始遇...
2015-02-03
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看不見的油脂 藏在兩種飲食法中
【早安健康／台北榮民總醫院營養部主任楊雀戀】血脂異常通常不痛不癢，卻與腦血管、心血管健康有密切關係， 當健康檢查有紅字時，該怎麼從飲食中做調整是一大重點，吃植物...
2014-12-05
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新鮮魚類DHA和Omega-3s，含量是罐頭魚製品的2倍
新鮮食材最營養 (*´∀｀*) 新鮮魚類的DHA和Omega-3s含量是罐頭魚製品的2倍，且可以減少攝取多餘的鈉。不吃魚的素食者可以改成選擇海藻萃取的植物油，同...
2014-12-03
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