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幫酪梨催熟、幫蛋糕保鮮!蘋果超神奇妙用
如何防止馬鈴薯發芽?蘋果不只可以催熟香蕉和芒果等水果,還可以防止馬鈴薯發芽,和蛋糕一起冷藏甚至還能提高蛋糕的甜度。但是千萬不能和蔬菜一起放,會導致葉菜腐爛。
2018-03-04
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綠拿鐵迷注意:加熱蔬果汁、紫色最抗老
如何抗老?只要喝對顏色,就能靠蔬果汁輕鬆抗老。利用包含紫色食物的多色蔬果,可以打出抗老果汁。但是紅色蔬果譬如紅蘿蔔和番茄加熱過後的效果可能就不是那麼理想了。
2018-02-07
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吃香蕉打壞骨本?食藥署:反而可補鈣,但這類人應少攝取
網傳「吃香蕉會傷骨頭」,食藥署出面闢謠指出,香蕉不會影響骨骼,反而含有豐富的鈣質,唯一需要減少食用的是腎臟病患者,因為香蕉屬於高鉀食物,可能會誘發高血鉀症
2018-01-05
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天天五蔬果 你達標了嗎?8種吃法均衡你的營養
鮮豔的蔬菜水果,每種顏色都有特殊的保健功效,例如:橘色蔬果含β胡蘿蔔素可以預防癌症;黃色的柑橘類蔬果含維生素C可以幫助我們處理壓力問題;紫色的蔬果含有大量的白...
2017-12-21
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低卡飲食阻礙減肥?6原則幫你擬出理想體重控制計畫
想長期維持理想體重,低卡飲食並不周全,因為它會減緩新陳代謝,還可能讓人暴飲暴食。最有效的方法是建立起以蔬果豆類為主的飲食習慣,絕對會比減肥餐好用。
2017-12-18
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十類天然食材保護眼睛!這些食物也有常見眼藥成分
哪些食物能保護眼睛?有些營養素特別「養眼」,在每天的飲食當中用心攝取富含維生素、葉黃素、DHA等營養素的食物,有助於及早消除眼睛疲勞,並且預防眼睛過勞。
2017-12-14
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肝腎虧虛易掉髮!本草綱目2方益腎理氣,對症治落髮
中醫學認為頭髮的好壞與肝腎功能最為密切,日常飲食應多吃黑芝麻、桂圓等溫補腎陽的食物,少吃柿子、洋蔥、小茴香等傷陽之物。
2017-10-16
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用眼過度!黃斑部病變是成人第三大失明主因
黃斑部病變已經成為熱門議題,它是視力沈默的殺手,在2010年世界衛生組織(WHO)的報告中指出,黃斑部病變,與白內障及青光眼齊名,是造成成年人3大失明的原因。
2017-10-11
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月兒圓圓我不變圓!吃月餅拒發胖,營養名師教你5訣竅
月餅除了有大量糖分、油脂,傳統內餡還有含磷高的成份如桂圓、棗泥、蓮蓉、蛋黃及滷肉等,糖尿病患和腎臟病患者、三高族群來說也需要謹慎掌握月餅食用份量。
2017-09-27
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胃食道逆流,小心食道癌、鼻竇炎!中醫師推8蔬菜緩治
胃食道逆流怎麼辦?胃食道逆流症狀可能包含引起咳嗽、上腹痛、胸悶痛,中醫師推薦胃食道逆流飲食,建議多吃8種蔬菜減少胃酸、改善胃食道逆流。
2017-09-21
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