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8成不合標準！鋁鍋高溫烹調恐導致失智
北市衛生局抽驗鋁製、鐵氟龍、不鏽鋼鍋具70件，品質雖全符合國內規定鉛10%以下、銻5%以下標準，但若以較嚴的歐洲國家法規標準，檢驗鉛、鎘、鉻、鎳、錳、鋁，驗10...
2014-11-04
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選對食物不生病！讓你健康無負擔的八種天然食物
現代人越來越追求養生之道，習慣額外地攝取各種營養補給品，甚至將營養食品當作主食。但不論是精製食品、人工食品、不適合咀嚼的食品或是只有將某一成份提煉出來加工的食品...
2014-09-06
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烤肉健康吃 旺蒜烤肉醬、柚香烤肉醬、芒果莎莎醬最對味
攝影者：Regan Jones/照片網址 中秋節到了，營養師都說烤肉要搭配蔬菜水果才健康，蔬菜跟肉做成美味串燒還比較容易，烤肉搭配水果到底可以怎樣料理？ 不妨嘗...
2014-09-03
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蘋果熱熱吃，減肥、美腸、抗老三效合一！3招瘦出平坦小腹
【早安健康／林明慧編譯】體重也不重，但小腹總是凸凸的，你也有這樣的困擾嗎？日本腸內洗淨專家齊藤早苗表示，近幾年來過著晚吃晚睡的夜型生活的人越來越多，剛吃完晚餐就...
2014-08-29
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柚子皮別丟 還可以做成柚子醬、柚子茶、柚子湯
中秋賞月，少不了月餅及柚子。清香多汁的柚子是秋天的代表水果，營養豐富、好處多多。 柚子解秋燥 讓你皮膚健康、精神好 從營養學的角度來看，柚子的果汁和果皮裡含有膠...
2014-08-21
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盆栽冰淇淋不健康？來個親子盆栽優格吧！
現在在夜市常可看到以盆栽裝的冰淇淋，稱之為「盆栽冰淇淋」，對於許多小孩而言不啻是個新鮮的食物，但對父母而言難免擔心其對身體的負擔，由此該如何在小孩的期待與健康間...
2014-08-05
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【3步驟健康吃早餐】香蕉堅果三明治
想要快速做好早餐、午餐不想吃多，或是到了下午忍不住想吃零食，只要手邊有1罐原味堅果醬、1根香蕉、2片麵包就能做出一道充滿能量的點心！不過做為正餐要記得搭配蔬菜，...
2014-08-02
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防骨鬆、治便祕，檸檬7大療效＋15招烹調法，好處多多！
【早安健康/林姿文】檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，有時候檸檬的果肉和果皮也會用於烹飪以及烘焙。檸檬的維生素C含量豐富，將其切片或榨汁泡水喝，能防止或淡化...
2014-08-02
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預防感冒 從吃對食物開始
氣溫越來越低，許多人都感冒中標。除了感冒病毒威力強大外，感冒原因多半是體力低下、免疫力不夠等。日本營養師小沼明美認為，與其等到流感來了再吃藥，還不如吃對食物存好...
2014-02-23
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八招讓你輕鬆吃蔬菜
蔬菜是十分重要的食材之一，除了有豐富的營養之外，還能恢復元氣。搭配不同的烹調方式，蔬菜也會展現不同的風味。但是有些特殊口味或難咀嚼的蔬菜，讓少數人對其敬而遠...
2013-09-03
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