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沒添加物沒腥味！在家熬出蔬菜高湯，鮮味秘訣與黃金比例大公開
沒添加物沒腥味！在家熬出蔬菜高湯，鮮味秘訣與黃金比例大公開雖然在外面購買也很方便，但是外食通常都是高油高鹽，為了要好吃，店家不知道加了多少添加物，經常吃完馬上感到口乾舌燥。要喝上一碗健康又自然的好湯，有這麼難嗎？
2022-01-28
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免削皮的5種懶人水果，3招把農藥全洗掉！譚敦慈教你留住最多維生素C
免削皮的5種懶人水果，3招把農藥全洗掉！譚敦慈教你留住最多維生素C吃水果雖然有益健康，不過水果表面的毒可能比想像的多！究竟各類水果該怎麼正確清洗，才能夠有效去除農藥呢？現在就來看看專家們怎麼做！
2022-01-21
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每100g才35大卡、9成都是水分！挑選好吃蓮霧4個口訣必備
每100g才35大卡、9成都是水分！挑選好吃蓮霧4個口訣必備蓮霧果皮色澤深紅、果肉清脆多汁，甘甜中帶有淡薄的蘋果香，蓮霧的原產地為馬來半島，現在台灣所栽種的蓮霧，是300年前荷蘭人從印尼帶來台灣的。
2022-01-17
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菜價變貴？專家教你PRO級蔬菜保存術，這樣洗過還能多放5天！
菜價變貴？專家教你PRO級蔬菜保存術，這樣洗過還能多放5天！蔬菜若保存不恰當，又或不小心在冰箱擺得太久，總是會變得略為乾扁、不新鮮。因還未腐敗可以食用，丟棄總是覺得浪費，日本專家指出，或許可以透過50度水洗，讓蔬菜回春。
2021-12-14
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頭皮腫塊是長痘痘還是腫瘤？皮膚「出包」4情形嚴防癌症、惡性病變
頭皮腫塊是長痘痘還是腫瘤？皮膚「出包」4情形嚴防癌症、惡性病變46歲林姓中年男子一年多前發現後腦勺頭皮長了一塊凸起物，原本以為只是青春痘不以為意，但腫塊始終沒消除，日前他嘗試用力擠壓，反倒感覺紅腫疼痛。
2021-12-09
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甜柿、紅柿、脆柿怎麼分？柿子品種多，口感、維生素C含量比一比！
甜柿、紅柿、脆柿怎麼分？柿子品種多，口感、維生素C含量比一比！期待很久的柿子產季來啦！秋風起的時節，篩選好的柿子也有訣竅。甜柿果形較小，大多作為軟柿用。澀柿比較大，像四周柿形狀是高方型。五種柿子大比拚，教你挑對營養更加倍
2021-11-17
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抗老護肝、預防心臟病就吃它！青花菜、薑黃的七彩多酚養生術
抗老護肝、預防心臟病就吃它！青花菜、薑黃的七彩多酚養生術多酚可分為色素成分的「類黃酮類」，以及色素以外成分的「酚酸類」。兩者都具有除去活性氧的抗氧化作用，是能讓人保持年輕的優秀成分。
2021-11-10
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櫛瓜怎麼挑選、如何保存？最內行一招久放3個月不會壞！
櫛瓜怎麼挑選、如何保存？最內行一招久放3個月不會壞！櫛瓜是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜。櫛瓜，近年台灣開始熱門的新東西，它夾著「地中海料理」的威名已經屢屢上了餐桌。
2021-11-09
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扭傷、腰痛要冰敷還熱敷？4字訣判斷使用時機一看就懂
扭傷、腰痛要冰敷還熱敷？4字訣判斷使用時機一看就懂急性受傷時要冰敷、慢性受傷時要熱敷是主要原則。冰敷的目的在於止痛與抑制發炎，急性受傷時患處會產生紅、腫、熱、痛等症狀；熱敷帶來刺激血液循環的效果加強自癒速度
2021-10-09
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柚子皮防蚊、果肉高纖多C抗氧化！挑出甜嫩多汁的柚子看3個小地方
柚子皮防蚊、果肉高纖多C抗氧化！挑出甜嫩多汁的柚子看3個小地方柚子是中秋節最應景的水果，因為它的外形渾圓可愛、象徵團圓，加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，所以也被認為有吉祥的含義。
2021-09-16
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