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減醣瘦身湯!芝麻蘿蔔湯熱熱喝,蛋白質、蘿蔔硫素都補足
高蛋白質的魚肉豆腐搭配多元蔬菜,營養均衡豐富,即便低醣,仍不減飽足感!同時提供製作後的保存法,運用在隔天帶出門的燜燒罐湯便當也OK!
2025-03-20
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糖化是老化和骨鬆的開端!一碗生薑菇菇湯幫你降血糖又抗老
看到駐顏有術的凍齡美魔女時,你總是覺得自己容易老?研究發現,即使是雙胞胎也可能其中一位特別顯老,醫師推一道減緩老化「舞菇雞肉湯」幫助抗老!
2025-03-20
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熱量比白飯低、幫助攝取膳食纖維!五彩繽紛地瓜原來可以這樣吃!
地瓜的纖維豐富、含糖量較高,吃多容易刺激胃酸分泌,導致火燒心的不適,有胃食道逆流、胃潰瘍困擾的人,都要避免多食;此外,地瓜的澱粉若沒有煮熟,也不容易被腸胃消化。
2025-03-17
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含糖量、含水量竟因番茄大小而不同!3種人當心別吃太多
大的番茄可當蔬菜入菜、小的番茄又可當水果食用,酸酸甜甜忍不住讓人一口接一口。可生食、烹調,又可加工做成醬料,是不少民眾的愛用食材。一起來看看番茄有什麼養份,
2025-03-17
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多纖維有飽足感、低GI又低卡!多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
口感滑嫩的絲瓜,台灣全年均有生產供應,5月-9月的夏季則為盛產期,是家庭中常見的盤中物,不僅烹飪方式多變,老幼皆宜,除了拿來食用,絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2025-03-17
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滿是蛋白質的「海洋牧場」!看這3大重點挑選最鮮甜虱目魚
台灣虱目魚的名氣甚至傳出國外,在外媒CNN推薦的台灣40美食之中,排名第5,可說是享譽國際。一起來看看虱目魚有什麼營養,買魚時又該如何挑選吧!
2025-03-17
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挑高麗菜要挑重的?日農夫:錯!3要訣教你挑最甜春天高麗菜
天來臨、天氣回溫,高麗菜生長速度加快,本就不貴的高麗菜價格變得更加親民。高麗菜怎麼選最甜、最多汁?專家指出春天高麗菜挑選必留意3細節。
2025-03-16
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蛤蜊別整包直接冰!名廚私房保鮮法3週活跳跳,吐沙「加1物」更鮮美
蛤蜊是許多家庭餐桌上常見的海鮮,鮮美又富含營養,但是你把新鮮蛤蜊買回家之後都直接冰冰箱、或是先泡水後就放冰箱嗎?一起來學大廚分享的蛤蜊保存方法!
2025-03-16
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天天服維生素C竟引末期腎病!5大徵兆是過量,分次吃再搭這杯可避免
維生素C是維繫身體運作的重要營養素,,具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過,外國有一名白人婦女,竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭!
2025-03-16
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養生不靠昂貴食材!3種低調又實惠的「超級食物」降膽固醇更防癌
整合醫學專家張適恆醫師最近在YouTube頻道影片中推薦3種親民食材,像是黑豆、枸杞、地瓜葉,都是容易取得且物美價廉的超級食物。
2025-03-15
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