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5原則X 2法則，挑蛋、保蛋有撇步！
雞蛋是最常見、最容易吃到的食物，不論是便利商店或是早餐店的三明治、漢堡等，都可以吃到蛋，家裡煮飯時，蛋料理也是很常見，不過你知道蛋為何營養、如何挑選健康好蛋，以...
2014-08-27
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿
鮮嫩多汁的雞胸肉、味道濃郁的雞腿肉，一直都是大人和小孩的最愛，但是除了口感外，你知道雞腿、雞胸肉含有哪些營養成分嗎？下文就來看看雞胸和雞腿，到底有哪些營養素和功...
2014-08-25
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核桃入茶 解經痛、防氣喘、活血補血一把罩
香香脆脆的核桃，適量食用不僅可以抗老化，還可以降低血液中壞膽固醇、軟化血管、維護血管健康，另外也具有預防糖尿病的效果。 除了直接食用，陳允斌營養師在著作《救命茶...
2014-08-22
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保溫杯也可以煮粥 簡單5步驟
【早安健康／傅釋葦】天氣冷或身體不適的時候，吃著暖呼呼的粥最舒服了！但是沒有時間盯著瓦斯爐上的鍋子，或是不方便開火煮粥時該怎麼辦？這時你可以利用「保溫杯」來煮粥...
2014-08-22
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柚子皮別丟 還可以做成柚子醬、柚子茶、柚子湯
中秋賞月，少不了月餅及柚子。清香多汁的柚子是秋天的代表水果，營養豐富、好處多多。 柚子解秋燥 讓你皮膚健康、精神好 從營養學的角度來看，柚子的果汁和果皮裡含有膠...
2014-08-21
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【3 steps 健康吃】堅果通心粉沙拉
主食只有各種米飯嗎？不妨試試簡單拌一拌就能迅速完成的通心粉沙拉。這道通心粉沙拉，不使用任何現成沙拉醬，或是眼睛可見的油脂、調味料來料理，一口吃下一樣好滋味！ 材...
2014-08-14
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【3 steps 健康湯品】堅果蕃茄濃湯
蕃茄的酸甜滋味，搭配堅果顆粒的口感及微微香氣，不加調味料也有濃郁好味道。隨行杯果汁機也能做的簡單湯品，只要有空時一次把蕃茄蒸熟保存，想喝濃湯30秒內搞定！ 材料...
2014-08-14
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助眠萵苣汁、大蒜枕，趕跑憂鬱的心
曾贏得奧斯卡金像獎、金球獎、葛萊美獎等多項殊榮的美國演員羅賓·威廉斯，11日被發現陳屍於家中，疑似長期深受憂鬱症所苦而自殺，在好萊塢與全球影迷間投下一顆震撼彈。...
2014-08-12
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【鐵魔女馮云專欄】蛋白質吃得夠，才能降脂強肌，健健美！
教練聽說我跑馬激增了一公斤肥的事情，所以就建議我每餐蛋白質的比例要再增加多些。 我問他原因，他說因為補充夠分量的蛋白質，不僅可以增肌肉要的養分，讓肌肉變壯，越壯...
2014-08-12
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