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聰明吃湯圓不發胖!鹹比甜好,3吃法熱量不過多
【早安健康/呂維振】白皙渾圓的湯圓一向是農曆正月十五日的應景美食,不過你可能不知道,包餡湯圓的黏性大、含糖量或油脂高、熱量也高,四顆湯圓的熱量抵得上一碗飯,要健...
2015-03-02
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純天然醬料食療:青蔥香油
【早安健康編輯部】食效:增強免疫力、消除疲勞、抗氧化作用、促進血液循環 蔥油是利用長蔥的綠色部分,萃取出香氣和有效成分濃縮入油脂裡。香油是北京料理中絕對不可或缺...
2015-03-02
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藥補不如酵素補!酵素打造抗敏好體質
【早安健康編輯部】酵素是一種蛋白質,它能將食物分子分解至最小單位,像是胺基酸、小胜肽、脂肪酸等。很多過敏原屬於蛋白質分子,而酵素可將它分解成較無過敏的小胜肽或是...
2015-02-26
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名醫推薦!改良式地中海減肥法,三週瘦三公斤
【早安健康精選書摘】一般減肥都會因克制食慾產生壓力,而無法長久持續。雖然一開始都會快速瘦下來,但不久後就會進入停滯期,很多人此時會不小心暴食復胖。但採取地中海式...
2015-02-25
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日本腸道權威醫生傳授!沒副作用的天然瀉藥:橄欖油
【早安健康精選書摘】兩千多年以前,橄欖油就被當作「天然瀉藥」。 「只是喝橄欖油,便秘就改善了。」很多人或許會覺得不可思議,為什麼橄欖油會對便秘有效呢?在歐美,橄...
2015-02-25
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醒腦、美肌新早餐!用前一晚剩飯輕鬆做水果牛奶燉飯
【早安健康/林芳羽編譯】人在經過好幾個小時的睡眠之後,大腦會缺乏葡萄糖,如果沒吃早餐就上班上課,會昏昏沈沈無法好好思考。想要一早就充滿元氣,一定要好好吃早餐! ...
2015-02-16
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【正確洗菜】不要馬上吃!蘿蔔、洋蔥多放3天可減少農藥殘留
【早安健康/徐右祐整理編輯】根莖類蔬菜的食用部分位於土壤下,較其他蔬菜接觸的農藥少,但根莖類蔬菜食用的部位就是植物儲存養分的位置,如果囤積了其他部位吸收的農藥,...
2015-02-13
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玄米油獨有成份!平衡自律神經改善疲勞感
【早安健康/王之義】米在精製時碾除的米糠就是玄米油的來源,所以它就是台灣早期曾一度風行的米糠油。米糠在日本是健康的原料,用途廣泛,從醃菜到提煉出保養品原料。米糠...
2015-02-13
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好處說不完!常吃酪梨,增加好膽固醇縮小腰圍
【早安健康/連以婷】要抑制兩餐之間的飢餓感,可以試看看吃酪梨,《營養學雜誌》最新出刊的報告指出,體重超重者在中餐時吃半顆酪梨,會比較有飽足感,飯後也比較不會想吃...
2015-02-11
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排毒抗老、減脂防癌!冬天必吃7大當令食材一次收藏
【早安健康/林明慧編譯】嚴寒的冬天,似乎身體更容易出現各種病痛,四肢冰冷、循環不好、排便不順、肌膚乾燥等一一浮現,同時也是心血管疾病的好發時期。以下介紹7個冬季...
2015-02-10
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