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減肥聖品「櫛瓜」補中益氣、排毒消腫！醫師早餐輕盈料理推薦
當處在蒸籠一般的環境中，週遭的熱氣、濕氣也更容易堆積在人體內，為了幫助排除這些濕熱，韓國中醫師建議，可以多攝取具有「補中益氣」效果的櫛瓜。
2025-06-15
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醫天天吃披薩瘦10kg？關鍵1蔬果才是控糖英雄！料理2訣竅吸收翻倍
減肥吃什麼蔬菜最加分？有醫師分享，他曾經中午餐餐吃披薩，竟不知不覺瘦下10公斤，其關鍵很可能就藏在平凡無奇、紅通通的番茄中。
2025-05-28
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進口澳洲豬驗出萊克多巴胺！怕吃到萊豬，譚敦慈曝安心料理法與排毒對策
不論是每日備餐的家庭成員，或是經常外食的工作人口，都可能要面對食物是否含有萊克多巴胺的情境。我們可以有哪些對策？哪些人是特別敏感族群，應該注意萊克多巴胺攝取量？
2025-05-06
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櫛瓜生吃要削皮嗎？櫛瓜料理禁忌有哪些？營養熱量與食譜懶人包
櫛瓜價格正便宜！櫛瓜熱量低又營養，有助減肥、消水腫等4大好處，櫛瓜生吃可做沙拉、搭配油脂料理更能吸收營養，百變食譜吃不膩！
2025-04-24
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羽衣甘藍纖維比糙米多！羽衣甘藍料理、功效好處、營養師食譜
羽衣甘藍是什麼？羽衣甘藍有哪些健康功效？專家為您介紹風行歐美日的健康食材羽衣甘藍，從功效到吃法一次告訴您！
2025-04-09
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「老倒縮」竟是骨折？年過百歲也能提升骨密度，一料理補3大健骨營養
骨折恐導致長期臥床、進而影響心肺、認知能力，形成惡性循環。日本專家提醒，很多人可能不知不覺骨折卻毫不自製，平時就要透過一料理充分攝取3大健骨營養素提升骨密度！
2025-03-26
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茭白筍切面有黑點不是長黴！清甜筊白筍處理料理法一次看
茭白筍因為色澤白皙、形狀恰如小腿，又有「美人腿」之稱，口感嫩脆細緻，不僅熱量低，纖維也十分豐富；此外，維生素C含量更是竹筍的2倍以上！
2025-03-17
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野菜「龍葵」整株有毒卻防癌！專家教你2招正確料理去毒素
日前有網友在路邊發現一株結滿黑色果實的植物，不禁想起小時候都會把它拿來當零嘴吃，而貼文一出後也引起熱烈討論，原來這株植物的真面目是臺灣路邊常見的野菜「龍葵」。
2025-02-17
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過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！
2025-01-19
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菠菜禁忌不能跟豆腐一起吃？錯了！料理前1招去除菠菜澀味
你是否曾經聽說過，豆腐跟菠菜一起吃會引起結石的傳言？菠菜口感吃起來容易澀，其實只要1個步驟就能輕鬆去除？以下一起了解更多關於菠菜的小知識吧！
2024-12-23
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