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【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油
【吃好油】素食界中的魚油：亞麻仁油【早安健康／王之義】亞麻仁油，是從食用級亞麻種子擷取出的油。歷史上最早從古埃及時代就有記載，這種植物常用於紡織，我們所穿的麻布衣料，就是亞麻做出來的，目前最大的...
2015-02-03
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【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖
【享瘦健康】日本熱搜No.1！2步驟DIY豆腐奶油，零蛋奶糖【早安健康／林明慧編譯】厭倦了每次吃蛋糕都要刮奶油嗎？還是吃到蛋乳製品就會拉肚子？日本最夯調味料「豆腐奶油」一次解決這些煩惱！經過媒體強力報導後，一躍成為日本最...
2015-02-02
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肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味
肉桂、香菜...12種香料超效新配方！暖胃、燃脂又美味【早安健康精選書摘】在古代，香辛料除了用於烹飪、食物貯存和調味外，也被用於巫術儀式、淨化、防腐、香水、治療、甚至是毒藥。但香辛料產量極少，曾經與黃金價格相當！就...
2015-01-30
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用餐時注意這一點，一年減掉1.5公斤體脂肪
用餐時注意這一點，一年減掉1.5公斤體脂肪【早安健康／林明慧編譯】現代人生活步調緊湊，吃飯時總是囫圇吞棗，或一邊玩手機一邊吃，嚼沒幾下就急急忙忙地吞下去，吃下過多熱量卻渾然不覺！ 東京工業大學研究所社會...
2015-01-29
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驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡
驚！變老、罹患慢性痛的元兇，就藏在這些食物裡【早安健康專欄／營養共筆】 現代化的飲食，高溫加熱、燒烤、高蛋白、油脂以及加工食品…等，會使食物的 AGEs 含量大幅增加，而這或許是慢性病盛行的始作俑者之一。...
2015-01-27
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冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材
冬天吃茼蒿、一天一顆蛋，8種調整荷爾蒙的美人食材貧血、臉色蒼白、生理週期忽長忽短、不孕...你也有這些困擾嗎？曾以營養療法治療自身不孕症的營養顧問定真理子表示，可能是你的女性荷爾蒙出了問題！ 女性荷爾蒙的原料...
2015-01-26
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台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒
台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間許多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、...
2015-01-22
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每天10分鐘！早晚扭腰加抬腿，10天腰圍少5.5公分
每天10分鐘！早晚扭腰加抬腿，10天腰圍少5.5公分【早安健康/林明慧編譯】根據衛生福利部最新調查顯示，台灣成年女性「水桶腰」比例攀升，近一半以上的女性腰圍超過80公分（或31.5吋）。不但影響外觀體態，罹患糖尿...
2015-01-21
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日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分
日本醫學教授：一天25克杏仁 半年縮小腰圍2公分你知道吃堅果對身體有許多好處嗎？養顏美容、抗老，甚至還可以減重！？ 堅果中的脂肪是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸不易作為體脂肪囤積。另外，每天吃堅果類也可以有效消解...
2015-01-19
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不止去腥！牡蠣+檸檬 抗老化效果加倍
不止去腥！牡蠣+檸檬 抗老化效果加倍現代人生活忙碌，在壓力與不正常飲食習慣的雙重影響下，時常容易有胃痛、脹氣等惱人的腸胃問題。胃不好，又不曉得該怎麼吃才正確？日本知名醫生告訴你，只要遵循「3吃4不...
2014-12-26
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