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低卡、高纖、控血壓！超級抗氧化女王：甜菜根沙拉
低卡、高纖、控血壓！超級抗氧化女王：甜菜根沙拉【早安健康／ViVi寶貝的寶貝餐】甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 之前有做過甜菜根果汁，味道其實還不錯，後來有時候煮湯時會放一些，現在更...
2015-06-25
多吃發酵食物、外食先吃菜，飲食7要點輕鬆抗氧化
多吃發酵食物、外食先吃菜，飲食7要點輕鬆抗氧化【早安健康／林芳羽編譯】不想提早老化，除了注意防曬、適度紓解壓力，最好的方法就是吃對抗氧化食物。許多常見的食材都有意想不到的抗氧化功效，從今天就開始積極攝取，打...
2015-04-30
原來我們早就在吃！最強抗生素，抗菌抗氧化護血管
原來我們早就在吃！最強抗生素，抗菌抗氧化護血管大蒜（Allium sativum）是世界上最強大和強勢的草藥之一。它同時作為食物和藥物已經數個世紀，可以追溯到古埃及文明甚至更早。
2015-04-10
薑的抗氧化是馬鈴薯的10倍
薑的抗氧化是馬鈴薯的10倍抗氧化好食材！ 天冷了~來杯黑糖薑茶吧！ 營養師李春松表示：生薑的抗氧化效力比多數蔬果都高，更是馬鈴薯、甘藷的10倍以上!！多吃生薑有利於對抗心血管疾病喔~ 今...
2015-03-19
黑巧克力富含礦物質及抗氧化物質，可維持心血管健康
黑巧克力富含礦物質及抗氧化物質，可維持心血管健康生理期來的時候，特別想吃巧克力嗎？ 黑巧克力可可含量達到５０〜９０％，富含礦物質及抗氧化物質，可以減少血栓、氧化及發炎並改善高血壓，維持心血管健康。 白巧克力成...
2014-12-16
紅甜椒可以抗氧化，搭配橄欖油吃，吸收效率更好
紅甜椒可以抗氧化，搭配橄欖油吃，吸收效率更好大家喜歡吃甜椒嗎？ 紅甜椒含有維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可說是抗氧化最佳食物！不過，維生素E和β胡蘿蔔素都是脂溶性，所以吃的時候如果能搭配橄欖油一起吃，吸...
2014-12-03
葡萄柚中柚皮苷，幫助抗氧化控制食慾
葡萄柚中柚皮苷，幫助抗氧化控制食慾喜歡吃葡萄柚嗎？ (•‾⌣‾•) 葡萄柚中，苦味的成份裡含有一種名為「柚皮苷」的多酚，它不但有抗氧化的作用，還有抑制食慾、促進脂肪分解的效果，今天就來顆葡萄柚吧...
2014-12-03
鮭魚肉中的蝦青素抗氧化力是維生素E的500倍！
鮭魚肉中的蝦青素抗氧化力是維生素E的500倍！大家喜歡吃鮭魚嗎？(○゜ε゜○)ノ 鮭魚內含有蝦青素，具有非常強力的抗氧化作用，它能夠幫助去除活性氧自由基，效果是維生素E的500倍! 3 steps 健康吃~...
2014-11-21
山葵含有6-MSITC，據有強大抗氧化力
山葵含有6-MSITC，據有強大抗氧化力喜歡山葵的味道嗎？ (○゜ε゜○)ノ 天然山葵中含有一種名為「6-MSITC」(一般也稱為山葵亞硫醯基)的物質，具有強大的抗氧化力喔～ 百大良醫教你喝對咖啡保肝...
2014-11-21
香椿抗氧化力比地瓜葉高3~10倍，煎蛋配香椿可抗癌
香椿抗氧化力比地瓜葉高3~10倍，煎蛋配香椿可抗癌吃過香椿嗎？~!Ψ(ﾟ∀ﾟ )Ψ 香椿的抗氧化力比地瓜葉高出到３～１０倍!不過，香椿味道特殊，煎成香椿蛋會比較好吃喔～ 3種不老好食材:http://goo.g...
2014-11-14