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食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養
食療養生專家：這樣煮菜保留最多營養【王明勇（食療養生專家）】過熱烹調容易導致維生素等營養流失，也可能產生致癌物，應視食材特性選擇生吃、蒸熟、水煮等不同烹調方式，才能吃下更多健康營養素
2017-05-22
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台灣75％家中都有塵蟎！7招居家防蟎抗過敏
台灣75％家中都有塵蟎！7招居家防蟎抗過敏台大昆蟲系研究調查，台灣溫暖潮濕的環境導致75%的家中都有塵蟎，容易引起過敏。防蟎要保持家中乾燥通風、減少布製品、經常清洗抱枕床單等寢具、每周清洗冷氣濾網等
2017-05-20
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日專家推保溫烹調法，蔬菜更易攝取植化素、營養不流失
日專家推保溫烹調法，蔬菜更易攝取植化素、營養不流失【藤田紘一郎、魚柄仁之助】膳食纖維是腸內細菌的養分，有助提高免疫力、植化素還能抗氧化，建議用燉煮、乾煎、清蒸的方式，能夠破壞細胞壁、讓營養素充分釋放，更容易吸收
2017-05-18
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運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解
運動後喝豆漿最好？專家：吃這個消疲勞、促進脂肪分解日本管理營養士認為想舒緩運動後與長時工作勞動的疲勞，可透過牡蠣適當補充牛磺酸，防肌肉損傷，加速脂肪消耗，也適合鍛鍊肌肉或減重者，還附上牡蠣與青江菜搭配的簡易食譜
2017-05-08
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日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！
日教授：韭菜抗癌防血栓，再吃這個就能消口臭！韭菜的大蒜素可提高免疫力，被認為能預防癌症、預防血栓和動脈硬化。日本大學教授建議吃完韭菜再吃蘋果，多酚就能有效分解氣味。難久放的韭菜可放在封口的塑膠袋中保存
2017-05-04
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不只提神！咖啡7大妙用：減重、去汙除臭，還有...
不只提神！咖啡7大妙用：減重、去汙除臭，還有...咖啡豆專家指出，咖啡不但是普遍的飲品，咖啡豆的營養甚至可延伸應用至保健品、減重機能品、保養品等方面，就連咖啡渣還能除臭、製成清潔品等多重不同的用途！
2017-04-15
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孩子睡不好、注意力不集中...原來元兇竟是它
孩子睡不好、注意力不集中...原來元兇竟是它【王宏哲（兒童發展醫學專家）】別讓孩子太早接觸巧克力，過量攝取咖啡因會導致失眠、注意力不集中等，特別有7種孩子要盡量少吃。可試著用引導方式改善孩子的飲食習慣。
2017-04-13
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懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋
懷念阿母的滋味，電鍋輕鬆做紅茶茶葉蛋【Elisa Liu】茶葉蛋熱量比滷蛋、炒蛋都低，且備料簡單，利用電鍋就能自行滷製，只要注意生蛋蛋殼與雙手清潔，食譜也可依口味調整，讓全家人吃到愛心、安心也開心
2017-03-31
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防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂
防癌護心促代謝！簡單自製蒜蓉辣椒醬助燃脂【Elisa Liu】辣椒的辣椒素能促進代謝、助燃脂減重，有防癌護心效果；大蒜的大蒜素有強大抗氧化力，能淨化血液。自製辣椒醬可避免添加物，控制醬料鹹度
2017-03-30
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韓國女星這樣吃！地瓜當主食，兩周瘦下2.1公斤
韓國女星這樣吃！地瓜當主食，兩周瘦下2.1公斤從韓國紅到日本，人氣女演員秀智、歌手IU、Davichi姜珉耿都實行的「地瓜主食減肥法」，不用節食還能排毒、瘦身、抗氧化，美容網站編輯實驗兩周就瘦下2.1公斤
2017-03-26
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