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自助餐夾這些菜是高油熱量炸彈！營養師「私房標配」挑菜3技巧不怕胖
自助餐夾這些菜是高油熱量炸彈！營養師「私房標配」挑菜3技巧不怕胖便當、吃自助餐怎麼挑才能相對健康、避開熱量陷阱呢？營養師提醒7大常見熱量陷阱，並提供「私房標配」，只要留意挑菜3技巧，就能避免攝取多餘熱量、不怕胖！
2025-05-25
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豆干恐摻工業色素？菜販勸挑這款更天然！買豆干看4重點錯了傷健康
豆干恐摻工業色素？菜販勸挑這款更天然！買豆干看4重點錯了傷健康走進市場，有時會看到「白豆干」與「黃豆干」，你知道其中差別嗎？又是怎麼選擇的呢？專業菜販提醒，豆干深淺顏色的差別並不只在於「賣相」，背後可能跟添加物的風險有關。
2025-04-30
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油豆腐熱量竟然不是最高！6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐
油豆腐熱量竟然不是最高！6款豆腐蛋白質、熱量排行出爐豆腐口感軟嫩，富含多種營養，也是人體蛋白質攝取的重要食材之一，營養師彭逸珊近期則在臉書上表示，增肌減脂絕對少不了豆腐，並整理、列出各種豆腐的熱量。
2025-04-18
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缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病！日本鹽品鑑大師教你吃
缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病！日本鹽品鑑大師教你吃每個人都攝取適量、合適的鹽，這是所謂的「適鹽」概念。鹽巴是溫暖身體的「陽性食材」，有助於維持體溫並增強免疫力。日本鹽品鑑大師2道菜，讓你由內而外都健康、美麗。
2025-04-07
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99歲不骨鬆！專家公認最補骨食材TOP10：第1名贏過牛奶、小魚乾
99歲不骨鬆！專家公認最補骨食材TOP10：第1名贏過牛奶、小魚乾高齡者因輕微撞擊、跌倒而骨折、臥床的案例並不罕見。日媒邀請多位專家進行投票，選出能強健骨骼的「最強食品排行榜」，其中不只牛奶，就連鮭魚、吻仔魚、櫻花蝦也入選
2025-04-01
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減脂護心、避開壞膽固醇！想越吃越瘦，3種蛋白質這樣選最低脂
減脂護心、避開壞膽固醇！想越吃越瘦，3種蛋白質這樣選最低脂蛋白質是建造修補組織和肌肉的材料，人體的基礎代謝率和肌肉的組成息息相關，肌肉多基礎代謝率就高，這是增肌與減脂時最樂見的事情。
2025-03-15
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吃蛋補蛋白質，4種蛋最好別狂吃！譚敦慈最不推「這款」怕膽固醇傷心臟
吃蛋補蛋白質，4種蛋最好別狂吃！譚敦慈最不推「這款」怕膽固醇傷心臟雞蛋又有「完全營養品」美譽，不僅是許多專家必吃的增肌抗老食材，更在日本營養師票選天天食用食材中名列前茅。但要小心了，以下4種常見雞蛋料理無形中反傷身！
2025-03-10
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糖尿病飲食菜單規劃：每日3餐輕鬆控糖
糖尿病飲食菜單規劃：每日3餐輕鬆控糖糖尿病飲食菜單是僅次於藥物治療的控制血糖關鍵，但是糖尿病飲食菜單該怎麼吃？如何規劃自己適合的糖尿病飲食菜單？本文整理糖尿病飲食原則、禁忌、食材與料理方式。
2025-01-10
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100g花椰菜補足一天維生素C！高血糖、高血壓這樣吃讓血管老得慢
100g花椰菜補足一天維生素C！高血糖、高血壓這樣吃讓血管老得慢花椰菜能延緩血管老化，幫助血液循環，對高血壓、動脈硬化以及腦水腫等各種心血管疾病都有好處。只要攝取100g就足夠一天的維他命C建議攝取量。
2025-01-03
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減重補錯蛋白質越吃越傷腎！改吃豆腐瘦6kg挽回腎功能，3種選手差很多
減重補錯蛋白質越吃越傷腎！改吃豆腐瘦6kg挽回腎功能，3種選手差很多增肌減脂蛋白質不可少！然而有民眾為補充蛋白質狂吃牛肉，竟吃出高血脂、高尿酸，連腎功能都受損！醫師提醒，補蛋白質千萬要選對，比方說豆腐就是不錯的選擇。
2024-10-24
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