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純素版月餅來了!手作冰皮月餅4秘訣美味不打折,細緻風味茶點首選
從前跟母親一起做甜點的點點滴滴,最深刻的,莫過於中秋節前夕一起動手做月餅的回憶。
2023-09-28
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中秋親友團聚暗藏飲食地雷!專業醫師提醒你所不知道的胃食道逆流風險
德國原裝進口的「必胃康」為市場銷售第一品牌,也是衛福部首支核准的PPI成分指示用藥,消費者使用起來可以更安心。建議早餐前30分鐘服用。
2023-09-27
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烤肉滴油讓甲醛等致癌物濃度暴增!4食材對抗發炎氧化、補水又潤肺
中秋烤肉放煙火,容易吸入過量粉塵,建議可以吃一些顧肺的山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚、芭樂、奇異果等食材!
2023-09-23
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不失敗不烤焦!10種食材多汁入味烤肉訣竅,讓專業的來教你
烤肉時要如何才能烤得恰到好處不燒焦,既能享受燒肉、烤魚的肉汁,又能吃到新鮮蔬菜的香甜呢?《早安健康》整理10大類常見烤肉食材,詳細教學讓民眾一次瞭解烤肉技巧
2023-09-20
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韓式拌飯、煎餅、豆腐鍋!3道「植物肉」韓式料理,五彩鮮蔬配韓風醬料大滿足!
植物肉以全植物性材料製成,具零膽固醇、高纖高鐵高鈣、零殘忍三個重要特點,也比真正的肉更能滿足人體的營養需要,國內摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都已引進植物肉菜單的
2023-09-20
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首獲必比登推薦!不打廣告的創意私廚「季風」,如何用蔬食客家菜驚豔世界?
季風Monsoon今年獲必比登推介,讓這間客家蔬食料理餐廳躍上熱門搜尋榜。幾乎不見廣告也不做行銷的季風餐廳,到底出於何人之手?
2023-09-18
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防彈咖啡怎麼喝不易囤積體脂肪?一類人這樣喝恐增壞膽固醇要當心
近幾年防彈咖啡如雨後春筍般崛起,但防彈咖啡真的有減肥功效嗎?對身體有沒有壞處?蔡正亮營養師為您講解防彈咖啡的主要角色椰子油的美麗與哀愁。
2023-09-16
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讓身體不變老,卻能變新!40歲後5招食養,把蛋白質加進菜單裡!
因為身體與心理在這個時期,都會遭遇巨大的變化,50~64歲的區間被稱為「新中年期」。為了維持老後的身體狀況,飲食也更重要,中醫師也建議這五大飲食一定要每天攝取。
2023-09-10
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乳糖不耐症症狀與改善方法:乳糖不耐症可以喝牛奶嗎?不能吃什麼?
乳糖不耐症症狀常常一喝牛奶就拉肚子!乳糖不耐症有改善方法,隨著年紀增長會好嗎?優格、優酪乳以外,還可以吃/不能吃哪些食物?
2023-09-08
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第一次做無蛋奶甜點就上手!純植物烘焙食材清單,照著準備就安心了
純植物素食烘焙少了蛋奶的香濃味遮蓋,更可以嚐到食材原本的迷人味道,例如純素烘焙中捨棄奶油、乳酪,以豆腐、腰果、酪梨取代,熱量少了一大半!
2023-09-04
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