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海苔受潮變軟怎麼辦？4招瞬間變成補鐵美食
【早安健康／張維庭編譯】擺放了一陣子的海苔，吸附了空氣中的水分而受潮，爽脆的口感不再，美味大打折扣，變得食之無味棄之可惜？日本料理研究家小川千惠子表示，其實受潮
2017-02-09
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五色蔬果養五臟！年節這樣吃，一樣幫身體大掃除
【早安健康／黃詩婷（營養師）、廖晏瑩（營養師）】擔心春節年假總讓人多胖2公斤？營養師教您從小年夜到初五開工前，多吃五色蔬果，也能吃出抗癌力幫身體大掃除.....
2017-01-31
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對付便祕有奇效！醫師：地瓜葉搭這個，幫體內排毒
【早安健康精選書摘】 便祕患者的吃油建議 便祕給生活帶來的困擾太多了，還會引起很多健康問題。其實便祕常常和飲食不當有關，食用油也會對便祕產生影響。 食用油對便祕...
2017-01-26
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2017新飲食潮流！抗癌首選就要多吃這些紫色食物
寒冷的冬夜只想拼命吃？沒關係，只要吃得健康，照樣能夠養顏美容，不用擔心營養過剩或流失。那麼，究竟什麼樣的食材在冬天吃最好？答案就是紫色食物！ 紫色食物就是表皮或...
2017-01-23
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黃斑部病變降3成！名醫：6大護眼營養素年菜裡都吃得到
【早安健康／陳瑩山（新竹國泰綜合醫院眼科主任）】隨著農曆新年即將到來，主婦們的年菜清單也要出爐了，許多人春節連假期間宅在家、不出門，盯著螢幕追劇、看節目，從除夕...
2017-01-21
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是感冒剋星還是補鈣高手？蔥白蔥綠營養功效大不同
【早安健康／林明慧】俗話說：「正月葱、二月韭」正是指正月的葱較有大自然的「精華靈氣」，此時氣候清涼，土地有點乾，種出來的葱最香甜好吃，養生效用最強！它可以幫助身...
2017-01-18
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維生素B保護視神經，眼科醫師的一日護眼飲食
【早安健康／健談】現代上班族工作忙碌，幾乎餐餐外食，跟著護眼達人陳瑩山醫師這樣吃，與大家分享「一日護眼飲食」，補充維生素B、維生素E等，防黃斑部病變、乾眼症等常
2017-01-17
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彩虹瘦身法讓名廚奧利佛甩肉11公斤，更能防心肌梗塞
【早安健康／張維庭編譯】彩虹瘦身法」是透過周一吃番茄、週二吃胡蘿蔔等天天吃不同顏色的蔬果，透過蔬果抗氧化避免發生心肌梗塞等憾事，名廚奧利佛也因此甩肉11公斤。
2017-01-17
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腸胃不好吃再營養都沒用！一日提高吸收力飲食法
【早安健康／張維庭編譯】腸胃的機能不好，無論多麼注重飲食健康，營養都無法充分被人體吸收！想要提升腸胃力，早上先喝甘草茶，用餐時更可以這樣做提高消化...
2017-01-16
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掌握腸道黃金時間，從此不便祕！明星食材最推這個
【早安健康／小林弘幸（自律神經權威名醫）】「腸道黃金時段」在午夜12點之後，最好在睡前3小時吃完晚餐。睡覺前3小時嘴饞的時候，打一杯香蕉為主角的美腸果汁吧！
2017-01-11
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