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台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒
文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間許多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、...
2015-01-22
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解壓排毒又護肝！扭轉祈禱式幫你緊縮小腹大腿
【早安健康／陳宛欣】平常大家都是如何紓解壓力的呢？你可知道只要擁有好肝臟，壓力就不易累積，讓你每天都有好心情！ 肝臟可以分解酒精、吸收營養並具有解毒的功能，還可...
2015-01-16
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難怪日本咖哩這樣煮！咖哩、葡萄乾 有效預防大腸癌
【早安健康/黃泳晞】根據衛生署統計，大腸癌高居國內十大癌症中第1名，部分原因或與國人近年來飲食習慣的改變有關。若希望遠離癌症，高油脂、紅肉及燒烤油炸類等不健康的...
2014-12-24
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糖精、色素，6大類你不知道的市售醬料常見添加物
調味料在中國歷史上最早可以追溯到距今三千多年前的周朝，當時在中國古籍中出現的調味料都是使用純天然食材製作，不含人工化學添加物。至於為何現今會有食品添加物的產生呢...
2014-12-19
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兒時肥胖恐糖尿病上身！6蔬果從小養出高代謝好體質
「小時候胖不是胖」、「營養充足比較重要」，這些說法想必深植不少人心中。許多新手爸媽擔心孩子營養不足夠，總盡可能的讓孩子吸收更多的營養，卻忽略了有時肥胖才是導致疾...
2014-12-11
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適量攝取薑黃素，關節不發炎
著有代表作《生之歌》的已故台灣重要作家──劉俠（筆名 杏林子），12歲起即罹患類風濕性關節炎，發病時手腳腫痛、行動不便而飽受折磨。類風濕性關節炎是自體免疫系統的...
2014-12-03
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【早安健康小學堂】DIY美人茶，一次搞定過敏、手腳冰冷又美白！
秋冬之際，容易鼻子過敏及怕冷的人，身體基礎代謝較低，冬日體內循環會下降，導致鼻過敏和手腳冰冷的情形逐漸嚴重。此時只要喝一杯幫助血液循環又營養的「冬日美人茶」，這...
2014-11-17
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糖尿病好不了？美國前總統御醫：可逆轉
對於糖尿病的認知，我們總覺得他是種遺傳疾病、是好不了的，我們只能消極地減少併發症。然而自然醫學權威、美國前總統柯林頓御用醫師馬克‧海曼在《血糖解方》書中破解糖尿...
2014-10-16
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喝錯時間恐傷身 營養師教你喝對提神飲料
提神飲料一直受到國人歡迎，歷久不衰。近年來各大廠商紛紛開發出多種新口味，輔以繽紛活潑的包裝，成功虜獲女性及年輕族群的心。 日本下北澤醫院營養管理師田口圭子表示，...
2014-10-08
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選對食物不生病！讓你健康無負擔的八種天然食物
現代人越來越追求養生之道，習慣額外地攝取各種營養補給品，甚至將營養食品當作主食。但不論是精製食品、人工食品、不適合咀嚼的食品或是只有將某一成份提煉出來加工的食品...
2014-09-06
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