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番茄放這保存茄紅素增加60%!這樣煮吸收率多三倍
番茄若沒有要立刻食用,可挑選較硬的番茄,在家中進行「催熟」,最多能增加60%的茄紅素!茄紅素是一種類胡蘿蔔素,屬於脂溶性,所以和油一起攝取,便能使吸收率提升3倍
2017-11-06
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防乳癌一定要割乳房?醫師:這些方法超簡單且更有效|健康連線
2017-11-06
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黑矸仔裝什麼「豆油」?博士:3原則挑出更營養的醬油
孫璐西教授指出,釀造醬油對身體最健康,但價格較高;化學醬油香味和口感普遍受歡迎而價格便宜,但要注意可能還有添加物與致癌物,選購時要注意泡沫、包裝、保存三點。
2017-11-02
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山藥產季到!秋天就要吃山藥潤肺防燥
台灣的夏天經常是溼黏又悶熱,因此一進入乾爽的秋天時,乾燥的空氣就容易引發呼吸道問題,甚至讓人皮膚發癢。中醫都會建議大家,多吃些白色的食物,可以潤肺防燥。
2017-11-02
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夾鏈袋用錯,秒變細菌溫床!保鮮3訣竅免吃進細菌
日本麻布大學食品安全科學研究是提醒,夾鏈袋重複使用不管洗得再乾淨都有大量細菌,就算是裝生鮮蔬菜的菌量也不容小覷!除了不要重複使用外,放入食物應先料理過並重新加熱
2017-10-25
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蔥:抗風寒感冒的溫熱好食!2訣竅保持新鮮翠綠
蔥含有大蒜素,不只具有殺菌效果,還可增進食慾、溫暖身體,促進血液循環,能保護被病毒侵害的身體。
2017-10-17
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中醫1招暢全身!早上3分鐘提升新陳代謝、增強免疫
足浴有助促進血液循環、提升新陳代謝與免疫力,浸泡15分鐘左右即可,若是真的沒有時間,即使只泡3分鐘也可以達到部分足浴的效果。
2017-10-13
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家庭急救箱必備4好物,紗布棉棒譚敦慈教你無菌保存
家庭急救箱裡的「標準配備」得與時俱進,換成效果更好也更「親民」的用品才比較妥當,究竟哪些用品是急救箱必備?就讓林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈告訴你。
2017-10-10
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做對3件事預防心臟肥大,就是遠離心臟病、高血壓!
長期的有氧運動或者力量訓練真的可以減低心臟肥大的風險,雖然晚年才開始的運動沒效多了。如果你放任不理,變大的心臟會惡化成心臟衰竭,這就是老年人沒有能量的原因之一
2017-10-08
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牙齒矯正前功盡棄!?維持器是禍首!
無論是活動假牙或者是矯正維持器都有非常多不規則的曲面,臨床上就有不少牙套族因為維持器沒有徹底清潔,而導致牙齦發炎、蛀牙等問題。
2017-09-29
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