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降高血壓首選全球最夯！「得舒飲食」這樣吃
高血壓可以吃什麼？美國心臟學會推薦的得舒飲食，強調多選擇蔬菜、水果、全穀根莖雜糧及低脂乳製品。相較於其他飲食，特色為高膳食纖維、高鉀、高鎂、高鈣、低飽和脂肪。
2018-03-16
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早餐店的白色抹醬究竟是什麼？
一般蛋黃醬使用生蛋，保存期限較短，早餐店沙拉醬則通常會採用煮過的沙拉醬，將澱粉預煮熱糊化後再加入蛋液，另也會加入防腐劑、黏稠劑，讓沙拉醬更易塗抹而不易壞。
2018-03-12
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搭配保鮮盒，日本正夯一鍋煮五道、省錢省時好保存！
如何減少烹調時間？只要在煮炒前多一道水煮步驟，就能省水、省瓦斯更省錢，用短時間完成多道料理，還能幫助冰箱瘦身，聰明冷藏保存。
2018-03-03
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皮蛋是馬尿泡的？含鉛致癌？食藥署：真相是...
因溫度與酸鹼程度對皮蛋製成率有很大影響，會額外添加氧化鉛、硫酸銅來使製程安定，對於皮蛋是否含有重金屬，食藥署回應，雖然有重金屬殘留的疑慮，但並不表示會增致癌風險
2018-02-13
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正港躺著瘦！促進分解脂肪荷爾蒙，一個月瘦1公斤
睡眠如何幫助瘦身？日本肥胖專科醫師指出，睡眠時分泌的生長激素，除了消除疲勞、抗老化還能分解脂肪，晚上確實熟睡就能消耗300大卡，相當於一個月能減掉1公斤！
2018-02-13
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他們三成考上前段大學、60％進一流公司，都因為這麼做
如何才能提高智力？如何能讓大腦變得更聰明？腦科學家表示，每天好好吃早餐，早餐吃GI值較低的飯配菜，有助活化大腦，不僅成績變高，還能通往人生勝利組，進入高收入族群
2018-01-08
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這瞬間血糖急飆！營養師：白飯這樣搭穩血糖不發胖
食物怎麼選擇才能不發胖？如何減肥才能減得健康？防止血糖急升急降應注意GI值，高GI+低GI+降GI的食材組合，就能穩定血糖預防肥胖、糖尿病、動脈硬化、阿茲海默症
2017-12-20
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99％的高個子這樣吃！「轉大人」必備食物大公開
想要孩子長高、長壯、順利「轉大人」？跟著營養師一起挑對食材（起司、黑芝麻、小魚乾..）正確料理，為孩子的健康加油。
2017-11-27
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20歲早發更年期的她救回自己！澱粉這樣吃變瘦又健康
【早安健康／Mia（中華民國肥胖研究學會體重管理士）】到底如何把澱粉吃得健康又美麗？首先，你要會分辨澱粉的好壞，按照加工程度來區分澱粉為二大類，一、全穀根莖類（...
2017-10-17
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低GI飲食一定可以減肥嗎？專家破解流言：須做到這點
低GI飲食本來是應用在糖尿病人身上，但越來越多人也用在減重。低GI食物一定可以減重嗎?讓我們來看看吧!
2017-10-17
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