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甜椒維生素C是檸檬3倍!綠、黃、紅甜椒誰營養?
甜椒包括紅椒、黃椒,而青椒則是尚未成熟的甜椒。甜椒含有豐富維生素C,煮熟後吃更有助茄紅素吸收,和油脂一起料理能釋放最多胡蘿蔔素,而且甜椒的熱量也相當低!
2018-05-15
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梅子產季到,3重點吃進健康
冬賞梅夏嘗鮮!5月梅雨季梅子黃熟後可入菜製酒,做成蜜餞、梅醬等食品,梅子能夠平衡身體酸鹼值,長期保存最好用陶瓷或玻璃容器,不要用塑膠製品。
2018-04-30
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過年何處去?CNN也認證!中台灣最強賞櫻、看雲海私房景點
過年走春不想人擠人,避開那些年輕人最愛朝聖的熱鬧打卡地標,不妨到中台灣來趟慢步調的大自然巡禮吧!早安健康整理最適合闔家大小的走春行程,一起探訪你沒去過的中部祕境
2018-02-18
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地震殺人還是迷思殺人?當黃金三角變成死亡交叉…
地震來了躲「黃金三角」才能保命?人命關天,別讓錯誤觀念幫倒忙!自從921地震後,「黃金三角」救命法就被大肆轉傳、在網路上廣為轉發,但這些觀念真的正確嗎?
2018-02-10
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今天我當志工,改天志工來幫我!提前為老後存照護本錢
弘道老人基金會從日本引進「時間貨幣」的概念,參加者透過各地志工單位的互助,照顧遠方家人。等自己需要幫忙時,就能使用先前存入的時間,請其他志工協助照顧親人。
2017-12-14
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吃鈣片會造成血管鈣化嗎?醫:錯!更關鍵的其實是…
既然鈣會沈積到血管壁上,那麼是否過多的鈣是造成血管鈣化的兇手呢?血管鈣化和鈣其實沒有直接的關係,導致血管鈣化的,不是鈣的多少,而是有沒有足夠的維生素K。
2017-12-12
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幽門螺旋桿菌:胃裡的幽靈!嚴重成胃癌的危險信號
幽門螺旋桿菌會引起哪些疾病?是引發胃炎的元兇之一,姑息不治療的話有可能會發展成胃潰瘍甚至胃癌。感染途徑主要是人傳人,但也有可能經由吃進不潔的食物而感染。
2017-12-04
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山藥產季到!秋天就要吃山藥潤肺防燥
台灣的夏天經常是溼黏又悶熱,因此一進入乾爽的秋天時,乾燥的空氣就容易引發呼吸道問題,甚至讓人皮膚發癢。中醫都會建議大家,多吃些白色的食物,可以潤肺防燥。
2017-11-02
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鳳梨:排毒抗發炎還能消瘀腫!這樣吃不怕咬舌頭
鳳梨富含膳食纖維、醣類、有機酸、氨基酸、蛋白質、脂肪、維他命A、維他命B群、維他命C,胡蘿蔔素,還有鈉、鐵、鎂、鉀、鈣、磷等
2017-10-27
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汙染最嚴重雞蛋,一天1.5顆就超標
歐盟委員會確認遭殺蟲劑芬普尼污染的雞蛋已擴散至香港、瑞士及16個成員國,而台灣也在22日驚傳出現「毒雞蛋」。
2017-08-23
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