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天然腸胃藥：這樣醃高麗菜，整腸護血管
【早安健康／陳芃澄編譯】各國發酵食物大不同，台灣有下飯的豆腐乳，日本是養生的納豆，韓國則是開胃泡菜，就連德國也有自己獨特的酸菜！據說德國酸菜常被拿來搭配肉類，原...
2016-07-02
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不開火、不加糖，用奇亞籽5分鐘做出健康果醬！
【早安健康／林昕潔整理編輯】水果除了直接吃、打果汁，還能怎麼吃呢？有時家中的水果若吃不完，也可以做成果醬保存，搭配麵包、優格或燕麥粥等點心一起吃，更是美味。不過...
2016-07-01
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抗發炎緩過敏！紅紫蘇汁這時喝，脂肪不囤積
【早安健康／張維庭編譯】一到了悶熱的夏季，就忍不住想喝點冷飲消暑，卻又擔心外面的飲料店不衛生、糖和食品添加物過多？不妨試試日本風行的紅紫蘇汁！爽口的紅紫蘇汁富含...
2016-07-01
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煮熟的肉，加熱後有油騷味？2妙招3分鐘終結怪味
【早安健康／章致綱（材料學專家）】一位新嫁娘學生抱怨說，娘家很少拜拜，嫁到婆家後常要拜拜，準備拜拜祭品已經讓她傷透腦筋，最麻煩的是拜拜過的雞肉、豬肉、魚肉，根本...
2016-06-30
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香蕉+嫩豆腐就能變成冰淇淋！4種適合夏天吃的健康甜點
【早安健康／林芳羽編譯】想吃甜點又擔心市售的商品有太多添加物吃起來不安心，快來試試日本美食作家小松喜美設計的4個超簡易甜點食譜！每一項材料與步驟都十分簡單，適合...
2016-06-19
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血管回春操+5種通血食物，血管自然年輕
【早安健康／林明慧編譯】血管，會因為飲食作息不正常、年齡增長等各種原因導致變硬，使得血液流動受到阻礙，造成必要氧氣、營養素、熱能等難以輸送至細胞，體內的二氧化碳...
2016-06-17
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夏天一定食物中毒！？9個預防對策大公開
夏天天氣炎熱、空氣潮濕，非常適合細菌生長，導致食物容易變質，一不小心就「病從口入」。 根據衛生福利部調查，食品中毒案件中有10.8%發生在家中，僅次於供膳的營業...
2016-06-13
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茄紅素加熱後更好吸收！低卡路里低鹽番茄醬DIY
【早安健康／王貞潔編譯】番茄醬已經成為我們生活必備的調味料，在西餐的漢堡、薯條和義大利麵可以看見它，在中餐的糖醋排骨、咕咾肉也會看到它的出現。你知道自己做番茄醬...
2016-06-05
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6種雞蛋盒妙用，尤其第4個超方便
【早安健康／王貞潔編譯】雞蛋營養豐富，不論做菜或做麵包、蛋糕都是很好用的食材，也是每個家庭一定會用到的食材。你知道家中常出現的雞蛋盒，除了丟掉外，還有許多妙用嗎...
2016-06-05
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解熱消炎！哪種苦瓜防癌降血脂效果最強？
【早安健康編輯部】很少有人在小時候就會喜歡苦瓜的味道。然而，隨著年齡增長，不僅在味蕾上，在身體健康方面，我們也都能領略到苦瓜帶來的好處。炎夏到來，苦瓜的解熱消炎...
2016-06-03
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