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即食雞胸肉不要打開就吃！「真空≠殺菌」防致命毒素5招自保
近年來各家超商主打真空包裝的即食雞胸肉，不管是忙碌的上班族、健身減重族，都能快速享用、補充蛋白質，然而，吃真空包裝的食品如果少了幾個動作，可能帶來食物中毒危機！
2024-09-11
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家中黴菌原來是阿茲海默兇手！老後不失智的8個防黴對策
日本知名醫學博士指出，β-澱粉樣蛋白很可能是為了防止黴菌傷害腦部才存在的，因此透過去除家中黴菌，就可能有預防阿茲海默症的效果，快來看看如何簡單除黴！
2024-09-10
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水果吃出脂肪肝、高血糖！中醫揭3禁忌時段：變胖傷胃、還把濕氣積體內
水果很養生、多吃多健康？明明都挑甜度低的水果來吃，怎麼還是會愈吃愈胖？這是因為不同醣類（如蔗糖、果醣和葡萄糖）的特性和成熟度所致，雖然不同醣類以相同重量來看
2024-09-06
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營養師認證地瓜減肥4吃法，2周甩2公斤還降體脂！
地瓜甘甘甜甜，又是澱粉類食物、熱量也不少，感覺好像比吃飯更容易胖？其實地瓜能減肥！日本營養師推薦超輕鬆的地瓜減肥法，只要做到4個重點就能輕鬆瘦身！
2024-09-04
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敲鍋碗邊緣打蛋，小心沙門氏桿菌！ 避食安風險「安全打蛋法」馬上學會
日出現兩起因沙門氏桿菌導致腸胃炎發生的案例，個案均為年紀幼小的孩童，因為觸摸帶菌物體，又未洗手進食，引起劇烈腹痛、腹瀉等症狀，幸好經過治療、復原狀況良好。
2024-09-02
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紅豆抗氧化是大豆6倍！日博士推夏天3吃法健康爽口，搭番茄還多補3營養素
屬於未精製全穀雜糧食物的紅豆富含多酚等營養素，抗氧化能力強，不僅能減輕紫外線對肌膚的傷害，還可抗老化。除了喝紅豆水外，夏天把紅豆做成沙拉、搭配優格、番茄更加分
2024-09-01
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海帶芽先泡水就可惜了！換泡這樣整腸抗三高還容易瘦
海帶芽是家中常見的常備膳食纖維來源，無論煮湯、加點薑絲涼拌都相當美味，而泡發也有技巧，日本醫學博士建議用「優格」來泡，能讓海帶芽多出更多健康好處，還能瘦身！
2024-09-01
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黑木耳補維生素D存骨本！日本醫師再教你提高10倍吸收率
日本多位醫師分別指出，黑木耳具有保護骨骼防骨鬆、減少跌倒機率、預防過敏性皮膚炎、氣喘、以及能夠預防流感，甚至還可能有抗癌的效果，其實原因在於木耳的一種豐富營養
2024-08-26
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腰腿有力、明目黑髮！吳明珠中醫師：補腎必喝黑米茶、黑芝麻栗子豆漿
養生融入生活之中，才能達到最高效益，在我們吃的部分，其實有很多養腎的食物，只要每天融入一些，調整食譜，加一些進到料理來，也能吃出好腎氣。
2024-08-23
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百香果別再對半切！4種吃法果汁不流光，怕酸這樣放就對了
相信許多人都有切百香果果汁四溢、沾手的煩躁經驗？《早安健康》整理百香果的各種切法，再多留意幾項重點，精華營養不流失，還能調節酸甜度，夏天更能享受新鮮冰沙口感！
2024-08-21
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