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醬漬、鹽漬、冷凍薄肉片 保存肉類的8種正確方法
醬漬、鹽漬、冷凍薄肉片 保存肉類的8種正確方法一般人每一餐除了主食跟蔬菜外，就是肉類了，但在菜市場買完現宰的肉類後，回家要如何保存呢？日本大廚五十嵐圭太教大家讓肉類長久保鮮、美味的方法。 1、冷藏保存： 買...
2014-09-02
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日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效
日本超火紅！解便祕助排毒，鹽麴5大健康功效【早安健康／林明慧編譯】有「萬能調味料」、「魔法調味料」、「可以喝的點滴」之美譽的鹽麴，是日本近年來最流行的健康食品。 鹽麴是以鹽、米麴、水混合，讓其自然發酵熟...
2014-08-27
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吃堅果助瘦身！每天30g好處多
吃堅果助瘦身！每天30g好處多【早安健康編輯部】擔心堅果熱量太高，減肥時不敢吃香脆的堅果嗎？其實每天適量攝取堅果，不僅可以幫助瘦身，還有增強免疫力、抗老美肌、改善視力、補腦等作用！ 好處1：...
2014-07-31
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還在遮掩青春痘？蛋白敷臉效果大
還在遮掩青春痘？蛋白敷臉效果大青春痘象徵著青春？你還這麼覺得嗎？其實青春痘、粉刺主要肇因於大腸的功能較差、蠕動能力較弱，造成體內脹氣形成。而大腸功能與飲食、姿勢不良或缺乏運動都有相關聯，而青...
2014-07-02
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海鮮的冷凍保存法
海鮮的冷凍保存法許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？ 五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存： 盡量去除魚肉組織中所含的水...
2014-05-21
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