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不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分
不加太白粉、反而更多膳纖！主廚6個天然魔法，勾芡也能健康加分「做菜生涯愈來愈少使用太白粉，而是依不同需求改用天然食材取代。」陳之穎又要變出什麼烹調魔法？
2023-06-30
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降低壞膽固醇、排毒控血糖！減肥餐就選番茄燕麥粥，30分鐘輕鬆上桌
降低壞膽固醇、排毒控血糖！減肥餐就選番茄燕麥粥，30分鐘輕鬆上桌帶有粗澀的口感，讓人對它喜好分明的一種穀物，在韓國雖然不是常見的食材，但卻被美國時事週刊雜誌選為十大超級食物之一，可以說是營養滿分的食材。
2023-06-22
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精華都在這裡！日料理家教你用根皮湯煮出100％蔬菜營養
精華都在這裡！日料理家教你用根皮湯煮出100％蔬菜營養看似無用的根皮可是蔬菜最營養的部分，煮成湯入菜能有效率完整利用。炖煮不要的蔬菜皮、蒂、根、莖等來破壞細胞壁，讓胃腸更好吸收植化素。
2023-06-17
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白木耳還能這樣吃！不發胖的「勾芡」省時、高纖、穩血糖
白木耳還能這樣吃！不發胖的「勾芡」省時、高纖、穩血糖
2023-04-21
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榴槤營養熱量、禁忌功效全解析！冷凍可以放多久？整顆榴槤怎麼切？榴槤品種挑選、料理吃法全攻略
榴槤營養熱量、禁忌功效全解析！冷凍可以放多久？整顆榴槤怎麼切？榴槤品種挑選、料理吃法全攻略榴槤價格雖然高昂，每到春末夏初產季卻總是吸引搶購！榴槤營養價值如同口感一般細膩豐富，但熱量也要注意，6大禁忌族群要少吃榴槤。
2023-04-20
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新鮮雞蛋怎麼挑？判斷先看蛋殼等4重點，有這聲音就是不新鮮
新鮮雞蛋怎麼挑？判斷先看蛋殼等4重點，有這聲音就是不新鮮台灣缺蛋問題嚴重，若看到有攤商販賣特別便宜的「散裝蛋」、「結緣蛋」，又或蛋殼已有裂痕的「破殼蛋」、「散裝蛋液」可別受誘惑，吃下肚恐被沙門氏菌感染，引發腸胃炎
2023-03-30
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6個月到1歲寶寶手指食物怎麼準備？3道營養點心食譜讓寶寶愛上自己吃
6個月到1歲寶寶手指食物怎麼準備？3道營養點心食譜讓寶寶愛上自己吃剛開始練習建議在寶寶喝完奶的1～2小時再提供手指食物，這樣寶寶才不會因為過度飢餓而哭鬧，也不會因為剛喝完奶太飽對食物不感興趣，更能好好享受吃飯的過程。
2023-02-23
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38歲醫師肌膚年齡僅26歲，就靠這道究極美顏蔬菜湯！
38歲醫師肌膚年齡僅26歲，就靠這道究極美顏蔬菜湯！日本專業醫師推薦了一道簡單的湯品，只要使用處理蔬菜所留下、準備丟棄的皮以及梗蓋等部位就能製作，這些部位都是植物的營養精華所在，製成湯品享用既惜食又健康！
2023-02-13
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致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉！3重點避免中毒
致癌「黃麴毒素」加熱到200度也滅不掉！3重點避免中毒台灣氣候潮濕，食物在運輸、儲藏甚至是食物的加工過程中，都可能讓麴黴菌滋生。黃麴毒素較常見於花生及其製品，牛乳和雞蛋被人類食入，也會間接攝入黃麴毒素。
2022-12-29
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把紅豆纖維量提升50％！減肥醫師端新招：紅豆咖啡降血糖、消水腫
把紅豆纖維量提升50％！減肥醫師端新招：紅豆咖啡降血糖、消水腫喜歡紅豆泥香甜細緻綿密口感的有福了，日本知名醫師推薦，可以將紅豆泥加入咖啡中做成「紅豆咖啡」，不僅可以得到紅豆豐富的營養，更可以與咖啡的綠原酸相輔相成
2022-12-13
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