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離不開「致命美味」活生生吃出糖尿病！還集齊大腸癌、高血壓等32種疾病風險
常見的日常食品很可能是造成增加50％心血管死亡風險的地雷！醫師分享，甚至有65歲男狂吃導致身材走樣、慘變糖尿病病患！提醒民眾一定要避開這隱形殺手
2025-05-12
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越吃越胖傷血管！5種清淡早餐竟是升糖陷阱「全麥、低脂也踩雷」
明明早就戒掉蛋糕甜點，血糖卻還是像雲霄飛車一樣忽高忽低？其實，讓血糖失控的元兇，可能藏在你以為「很健康」的早餐裡，常吃的早餐，搞不好就是血糖控制的大陷阱！
2025-05-12
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酸香清爽、富含維生素C！檸檬、萊姆一張表看出差別
逛超市或市場時，看到檸檬、萊姆總不知道要怎麼分嗎？許多民眾會把萊姆當作「黃色檸檬」；事實上，並不能用顏色區分萊姆和檸檬，那麼從哪些地方可以分辨兩者的不同？
2025-05-11
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麵包、吐司吃不完怎麼保存才對？4個秘訣讓乾硬的麵包恢復柔軟！
把吐司放涼或冰過後會產生抗性澱粉，提升飽足感、有助於助控制體重。但要是吐司吃不完，也不要放冷藏保存，正確的保鮮法隨時能吃到鬆軟吐司，就算變硬也有方法挽救！
2025-05-07
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進口澳洲豬驗出萊克多巴胺！怕吃到萊豬，譚敦慈曝安心料理法與排毒對策
不論是每日備餐的家庭成員，或是經常外食的工作人口，都可能要面對食物是否含有萊克多巴胺的情境。我們可以有哪些對策？哪些人是特別敏感族群，應該注意萊克多巴胺攝取量？
2025-05-06
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端午節供品可以只拜粽子嗎？要拜神明地基主怎麼拜？端午節拜拜與習俗由來懶人包
端午節供品粽子該拜幾顆？端午節拜拜要拜神明、地基主嗎？從祭拜時間與水果供品、到接午時水、立蛋等端午節習俗由來故事一次了解！
2025-05-05
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吃糙米比白飯健康？這類人卻吃出脹氣、口苦！3方法養好脾胃消百病
糙米和白飯相比膳食纖維多、營養更是豐富，是人人熟知的健康食品，卻有人吃出脹氣、胃痛老毛病！中醫師分析，有可能是脾胃「卡住了」這類人不適合要多注意！
2025-05-02
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豆干恐摻工業色素？菜販勸挑這款更天然！買豆干看4重點錯了傷健康
走進市場，有時會看到「白豆干」與「黃豆干」，你知道其中差別嗎？又是怎麼選擇的呢？專業菜販提醒，豆干深淺顏色的差別並不只在於「賣相」，背後可能跟添加物的風險有關。
2025-04-30
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蛤蜊吐沙哪招最好用？主廚點出「關鍵5步驟」吐沙乾淨又最鮮！
在日本東京西調布區經營美食酒吧的主廚大西哲也，為了想要品嘗美味蛤蜊的人，公開了他自己在家中也會使用的蛤蜊吐沙法。讓蛤蜊變得更美味的琥珀酸，可抑制癌細胞增殖。
2025-04-25
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洋蔥放冰箱反而易發霉又變軟！5種食材原來不放冷藏才更能保鮮
多數人都認為冷藏是保持食物新鮮的必要步驟。然而，有些食材並不需要靠冷藏來保鮮，例如番茄、麵包、馬鈴薯、洋蔥與蜂蜜，甚至會因為冷藏而影響食材風味！
2025-04-18
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