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柚子皮別丟 還可以做成柚子醬、柚子茶、柚子湯
中秋賞月，少不了月餅及柚子。清香多汁的柚子是秋天的代表水果，營養豐富、好處多多。 柚子解秋燥 讓你皮膚健康、精神好 從營養學的角度來看，柚子的果汁和果皮裡含有膠...
2014-08-21
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肚子脹氣怎麼辦？試試4種顧胃食物
【早安健康/林姿文】現代人生活步調快，連帶著吃飯速度也快，往往造成飯後胃不適、脹氣的情形，此時除了讓胃休息、輕微按摩外，還可以試試看下面4種有益於調整胃液、助消...
2014-08-09
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小孩常感冒嗎？多吃這5種發熱食物！
【早安健康／林姿文】天氣變化大或是流汗吹風、吹冷氣時，很容易就會著涼感冒，一旦感冒就會讓人渾身不舒服，吃藥又會昏昏欲睡很討厭嗎？其實好消化的「發熱食物」，就可以...
2014-08-08
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【吳映蓉的健康食譜】10分鐘內完成滿分早餐法！
【早安健康專欄】大家早安～～～ 再來上演『吳老師早餐實境秀』！！ 大家早餐要吃飽，要吃好，要吃均衡、把它當作晚餐吃，才對喔！ 前晚準備好各種食材，早上善用各種器...
2014-08-08
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食物份量3：2：1，吃出無病人生
站在自助餐吧台前，琳琅滿目的食物讓你不知該如何下手嗎？事實上，只要掌握主食、副食、主菜3：2：1的比例，就能均衡攝取不同營養。日本健康飲食研究家永山久夫，在《1...
2014-07-30
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5大食材製造血清素 給你整天好心情
血清素是腦中的神經傳達物質，與注意力的集中、情緒和自律神經平衡息息相關。被譽為日本「血清素研究第一人」、東邦大學醫學部教授有田秀穗表示，為了讓腦隨時保持在精力充...
2014-07-14
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3小時細菌就變171倍！3招免於夏日腸胃炎
世界盃足球賽正夯，球迷們每日「枕戈待旦」就為了支持心愛的球隊，但比賽期間卻傳出，有球迷吃燒烤、喝啤酒，卻引發急性腸胃炎；甚至法國、荷蘭國家代表隊的選手，也因為急...
2014-07-11
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日本正夯！鹽漬檸檬減肥法
【早安健康／林明慧】你知道現在日本最熱門的減肥法是什麼嗎？香蕉、洋蔥冰減肥法早已落伍！不必忍受飢餓難耐，只要在料理加一點「鹽漬檸檬」，就能輕鬆吃出不易胖體質。 ...
2014-07-11
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3步驟自製昆布水，驚人的保健功效！
【早安健康／林明慧】去年12月，聯合國教科文組織正式將日本傳統和食納入世界非物質文化遺產名錄，帶動新的一波和食熱潮。而在和食中不可或缺的「昆布」，其驚人的保健功...
2014-07-09
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發燒怎麼辦？大人多喝牛奶，小孩多吃蔥
天氣變化大，很容易感冒，甚至變成發燒。生病如果高燒不退，非常耗損體力，因此必須均衡補充醣類、蛋白質、微生素及礦物質。同時多吃有退燒效果的食物，吃出自癒力！ 大人...
2014-07-08
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